صدور الدجاج مع أورزو والجزر والشبت وصلصة أفغوليمونو
قد يكون صدور الدجاج مع أورزو والجزر والشبت وصلصة أفغوليمونو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 1.77 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 462 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الجزر وزيت الزيتون والشبت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول الهليون مع بيضة مسلوقة في صلصة الشبت والكبر أفغوليمونو, خبز أورزو مع الجزر المحمص والشبت، و أفغوليمونو سريع ، أورزو ، وشوربة الدجاج لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار معتدلة. يتبل صدور الدجاج بـ 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل ويضاف إلى المقلاة. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق. اقلب الدجاج أضف المرق والشبت و 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح. اتركيها على نار هادئة ، خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى ينضج الدجاج للتو ، حوالي 4 دقائق.
أخرجي الدجاج وغطيه برفق بورق الألمنيوم للتدفئة. توضع جانبا المقلاة مع المرق.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي أورزو لمدة 6 دقائق.
أضف الجزر واستمر في الطهي حتى ينضج الأورزو والجزر ، لمدة 6 دقائق أطول.
يصفى ويقلب مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
في وعاء متوسط الحجم من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي البيض وعصير الليمون و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل حتى تصبح رغوية. أعد مرق الدجاج إلى نار هادئة وأضفه إلى البيض في مجرى رقيق مع الخفق.
يسكب المزيج مرة أخرى في المقلاة ويخفق على أقل حرارة ممكنة حتى تبدأ الصلصة في التكاثف ، حوالي 3 دقائق. لا تدع الصلصة تنضج على نار هادئة ، أو قد تتخثر.
ضعي الأورزو والجزر على الأطباق وضعي فوقها الدجاج والصلصة.
توصية النبيذ: سيعمل الليمون والشبت بشكل أفضل مع النبيذ الأبيض الكامل النكهة مع الحموضة اللائقة. جرب واحدة من الجزء الجنوبي من بورجوندي مثل ماكون أو بويلي فويس (كلاهما مصنوع من عنب شاردونيه).