صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة28
مجلة

صدور الدجاج مع أورزو والجزر والشبت وصلصة أفغوليمونو

صدور الدجاج مع أورزو والجزر والشبت وصلصة أفغوليمونو
قد يكون صدور الدجاج مع أورزو والجزر والشبت وصلصة أفغوليمونو مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 1.77 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 462 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من الجزر وزيت الزيتون والشبت وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول الهليون مع بيضة مسلوقة في صلصة الشبت والكبر أفغوليمونو, خبز أورزو مع الجزر المحمص والشبت، و أفغوليمونو سريع ، أورزو ، وشوربة الدجاج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار معتدلة. يتبل صدور الدجاج بـ 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل ويضاف إلى المقلاة. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 5 دقائق. اقلب الدجاج أضف المرق والشبت و 1 1/4 ملعقة صغيرة ملح. اتركيها على نار هادئة ، خففي الحرارة ، واتركيها على نار هادئة ، مغطاة جزئيا ، حتى ينضج الدجاج للتو ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صدر دجاجصدر دجاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
فلفلفلفل
مرقمرق
الشبتالشبت
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
أخرجي الدجاج وغطيه برفق بورق الألمنيوم للتدفئة. توضع جانبا المقلاة مع المرق.
المكونات سوف تحتاج
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
مرقمرق
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
مقلاةمقلاة
3
في هذه الأثناء ، في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، اطهي أورزو لمدة 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
أورزوأورزو
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
أضف الجزر واستمر في الطهي حتى ينضج الأورزو والجزر ، لمدة 6 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
أورزوأورزو
5
يصفى ويقلب مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقي و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الطهيزيت الطهي
6
في وعاء متوسط الحجم من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي البيض وعصير الليمون و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل حتى تصبح رغوية. أعد مرق الدجاج إلى نار هادئة وأضفه إلى البيض في مجرى رقيق مع الخفق.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
عصير الليمونعصير الليمون
فلفلفلفل
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
7
يسكب المزيج مرة أخرى في المقلاة ويخفق على أقل حرارة ممكنة حتى تبدأ الصلصة في التكاثف ، حوالي 3 دقائق. لا تدع الصلصة تنضج على نار هادئة ، أو قد تتخثر.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
مقلاةمقلاة
8
ضعي الأورزو والجزر على الأطباق وضعي فوقها الدجاج والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
دجاجة كاملةدجاجة كاملة
صلصةصلصة
أورزوأورزو
9
توصية النبيذ: سيعمل الليمون والشبت بشكل أفضل مع النبيذ الأبيض الكامل النكهة مع الحموضة اللائقة. جرب واحدة من الجزء الجنوبي من بورجوندي مثل ماكون أو بويلي فويس (كلاهما مصنوع من عنب شاردونيه).
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
العنبالعنب
ليمونليمون
الشبتالشبت
النبيذالنبيذ