صدور البط المقرمشة بالقشور واللوز مع سلطة شانتيريل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب صدور البط المقرمشة بالقشور واللوز مع سلطة شانتيريل. حصة واحدة تحتوي على 645 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 12.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 49% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على زيت الجوز وزيت بذور العنب وزيت البندق وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل العسل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العسل الزنجبيل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الكزبرة-قشور بطة الثدي, صدور البط المقرمشة بالفلفل مع صلصة الكرز، و صدور دجاج باللوز.
تعليمات
في قدر صغير, الجمع بين النبيذ العسل مع 1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة من ميناء الأبيض, ديمي مثلج وعصير الليمون وتقديمهم ليغلي. ينضج على نار معتدلة حتى ينخفض إلى 1/3 كوب ، حوالي 10 دقائق.
اخفقي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة وعسل الكستناء وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
أضف البط ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيه على نار معتدلة حتى يصبح الجلد ذهبيا وهشا ، لمدة 15 دقيقة ؛ ملعقة من الدهون لأنها تتراكم في المقلاة. الموسم البط ، ثم تحويل الجانب الجلد الثدي حتى ويطهى لمدة 7 دقائق لفترة أطول لمتوسطة نادرة.
انقلي البطة إلى صينية خبز ذات حواف ، وجانب الجلد لأعلى ، ورشي لوز الأردن المفروم ، واضغطي على الالتصاق.
انقل البطة إلى وسط الفرن واشويها لمدة 2 دقيقة تقريبا ، أو حتى يتكرمل السكر ؛ اقلب صينية الخبز حسب الضرورة حتى تحمر.
دع ثدي البط يرتاح قبل التقطيع.
في مقلاة متوسطة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
يضاف الشانتيريل ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر سائلها ويصبح لونه بني فاتح ، حوالي 8 دقائق. يتبل الشانتيريل بالملح والفلفل الأسود ويضاف الكراث ويطهى لمدة 1 دقيقة أطول.
في وعاء كبير ، اخفقي زيت الجوز وبذور العنب والبندق مع الخل وملعقة 1 المتبقية من المنفذ الأبيض. ضجة في البقدونس.
يضاف الفريز والشانتيريل ويتبل بالملح والفلفل الحار ويقلب حتى يغطى. تل السلطة على الأطباق. أعد تسخين صلصة نبيذ العسل.
قطع صدور البط بالعرض إلى شرائح 1/2 بوصة وترتيبها بجانب السلطة.
رشي الصلصة في كل مكان وقدميها.