صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 50 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة33
مجلة

صدر لحم حانوكا من ألين

صدر لحم حانوكا من ألين
لحم حانوكا البريسكيت من آلان هي وصفة يهودية تكفي 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 45 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون وإجمالي 542 سعرًا حراريًا . مقابل 3.72 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 28% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. جرب 31 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. سيكون عيد حانوكا أكثر تميزًا مع هذه الوصفة. إذا كان لديك حساء البصل ومرق اللحم والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. أحب بعض الأشخاص هذا الطبق الرئيسي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 12 ساعة و50 دقيقة . إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . تقدمه لك Allrecipes. مع درجة ملعقة 90% ، هذا الطبق رائع. تتضمن الوصفات المشابهة لحم صدر البقر المشوي ، ولحم صدر البقر المطهو بالبيرة مع صلصة دينج دانج جود ، ولحم صدر البقر المطهو بالنبيذ الأحمر .

تعليمات

1
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
2
ضعي مقلاة تحميص كبيرة على نار متوسطة الحرارة وقومي بتحمير لحم البقر، بحيث يكون الجانب الدهني لأسفل في البداية، حتى يصبح لونه بنيًا من جميع الجوانب، لمدة 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
لحم البقر بريسكيتلحم البقر بريسكيت
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
3
قم بإزالة لحم الصدر واتركه جانبًا.
4
ضعي شرائح البصل في قاع صينية التحميص، ثم اسكبي علبة واحدة من مرق اللحم، وعلبة واحدة من حساء البصل الفرنسي، وعلبة واحدة من البيرة فوق البصل.
المكونات سوف تحتاج
حساء البصل الفرنسيحساء البصل الفرنسي
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
5
ضع لحم الصدر في صينية التحميص؛ ثم اسكب فوقه ما تبقى من علب مرق اللحم، وحساء البصل الفرنسي، والبيرة. غطِّ صينية التحميص بغطاء.
المكونات سوف تحتاج
حساء البصل الفرنسيحساء البصل الفرنسي
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
6
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 3 ساعات.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
7
نخرجها من الفرن ونتركها لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
8
قم بإزالة لحم الصدر المبرد من صينية التحميص وقم بلفه بإحكام بورق الألمنيوم.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
9
اسكبي عصير اللحم والبصل في وعاء تخزين طعام، ثم غطيه بإحكام. ضعي اللحم وعصير اللحم في الثلاجة طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
10
في اليوم التالي، قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
11
صب عصير المقلاة والبصل في طبق خبز مقاس 9 × 13 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمونة مبشورة و 4 حبات من قشر الليمونليمونة مبشورة و 4 حبات من قشر الليمون
12
قم بإزالة غلاف لحم الصدر، ثم قم بإزالة أي دهون مرئية، ثم قم بتقطيعه إلى شرائح رقيقة عبر ألياف اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
13
ضعي شرائح لحم الصدر في عصارة المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
14
أعدها إلى الفرن واخبزها حتى تتكاثف عصارة المقلاة ويصبح اللحم ساخنًا، لمدة 45 دقيقة أخرى تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة