صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة51
مجلة

صدر لحم العجل مطهو ببطء مع البصل والأعشاب: بيتو دي فيتيلو كون سيبولين إي منتوتشيا

صدر لحم العجل مطهو ببطء مع البصل والأعشاب: بيتو دي فيتيلو كون سيبولين إي منتوتشيا
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب صدور لحم العجل المطهو ببطء مع البصل والأعشاب: بيتو دي فيتيلو كون سيبولين إي منتوتشيان. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.75 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 74 جرام بروتين, 28 جرام دهون، وما مجموعه 592 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 5 دقائق. مزيج من أوراق البقدونس والهالبينو والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الاحمر هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الشوكولاته النبيذ الأحمر # الأحدعبر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة ممتازة. حاول صدر لحم العجل مطهو ببطء مع الأعشاب والبرنود والطماطم, عرقوب لحم العجل مطهو ببطء مع البردقوش: ستينكو دي فيتيلو، و بصل سيبولين مطهو ببطء مع الرمان لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بتزييت قدر كبير بما يكفي للثدي لتناسبه ، وقطع اللحم إلى 2 أو 3 قطع إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
صب في الماء لتغطية.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
نضيف الملح والفلفل والزيت والأعشاب ونغطيها. يطهى على نار متوسطة منخفضة حتى يتبخر الماء ويبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ، حوالي 2 ساعة. جرة اللحم واستمر في الطهي حتى يصبح الجانب الثاني بنيا ذهبيا عميقا مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر. عندما تكون طرية جدا ، أخرجها إلى طبق التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
4
قم بإزالة الشحوم من المقلاة وأضف السيبولين.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يقلى على نار عالية حتى يصبح لونه بني فاتح. أعد اللحم إلى المقلاة وأضف النبيذ. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج البصل ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
دع اللحم يرتاح قبل 5 دقائق من التقطيع. مع الانتهاء من أوراق النعناع والفلفل الحار وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق النعناع الطازجةأوراق النعناع الطازجة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى 1/2 كوب زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى 1/2 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق البقدونس المفرومأوراق البقدونس المفروم5هالبينو أحمر ، مقسم ، مصنف ومقطع إلى نصف أقمار مقاس 1/4 بوصةهالبينو أحمر ، مقسم ، مصنف ومقطع إلى نصف أقمار مقاس 1/4 بوصة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبذور لافاج المجففةبذور لافاج المجففة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق إكليل الجبل المفرومأوراق إكليل الجبل المفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسودملح وفلفل أسود1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الزعتر المفرومأوراق الزعتر المفروم2كيلوغرامصدر لحم العجل ، مع العظام ، قلص الدهونصدر لحم العجل ، مع العظام ، قلص الدهون227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سيبولين ، مقشر ، قطع متقاطع في قاعدة كل منهماسيبولين ، مقشر ، قطع متقاطع في قاعدة كل منهما