صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص8
نقاط الصحة40
مجلة

صدر ديك رومي مشوي من البارميزان والمريمية

صدر ديك رومي مشوي من البارميزان والمريمية
قد يكون صدر الديك الرومي المشوي من البارميزان والمريمية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 492 سعرة حرارية, 81 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. ل $5.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك الكراث والجزر والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق صلب. حاول صدر ديك رومي محمص, صدر ديك رومي مشوي مع المريمية والحريف، و صدر ديك رومي محمص ومرق لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي البصل والكرفس والجزر والثوم في قاع صينية التحميص.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
اخلطي بارميجيانو ريجيانو والمريمية والزبدة والثوم والملح والفلفل في وعاء.افركي مزيج بارميجيانو ريجيانو تحت جلد الديك الرومي وضعي الديك الرومي في المقلاة المشوية بجانب الصدر لأعلى.
المكونات سوف تحتاج
بارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يرش الديك الرومي بعصير الليمون ويقلب أنصاف الليمون في المقلاة أيضا.مشوي في فرن 325 درجة فهرنهايت حتى يصل منتصف الديك الرومي إلى 160 درجة فهرنهايت ، حوالي 1.5-2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
قشور من الليمونقشور من الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
ترفع من الفرن وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.تذوب الزبدة في مقلاة.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يضاف الكراث ويقلى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
6
إضافة شيري والمريمية ويترك على نار خفيفة للحد بمقدار النصف ، حوالي 5-10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
7
صب المرق في كيس بلاستيكي يجهد المواد الصلبة ويتخلص منها.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
8
اقطع ثقبا صغيرا في قاع الكيس واسكب المرق حتى توشك طبقة الدهون على الخروج وتخلص من الدهون.
9
أضف مرق الدجاج إلى المرق للحصول على 1 1/2 كوب.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
10
أضف المرق إلى الكراث والشيري.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
11
خلط الدقيق في الماء وإضافته إلى المرق جنبا إلى جنب مع بعض الملح والفلفل ويترك على نار خفيفة حتى يثخن ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

المكونات

1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر ، المفرومالجزر ، المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكرفس مفرومكرفس مفروم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1(شتاء)الثوم المفرومالثوم المفروم1قشور من الليمونقشور من الليمون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفرومالبصل المفروم596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبارميجيانو ريجيانو (بارميزان) ، مبشوربارميجيانو ريجيانو (بارميزان) ، مبشور1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)حكيم ، مفرومحكيم ، مفروم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملح والفلفل حسب الذوقالملح والفلفل حسب الذوق596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكراث المفرومالكراث المفروم1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان3كيلوغرامصدر ديك رومي ، شطف واتركها حتى تجفصدر ديك رومي ، شطف واتركها حتى تجف2(شتاء)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة