صدر بطة محروق مع الكرز وصلصة الميناء
صدر البط المحروق مع الكرز وصلصة الميناء هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. ل $5.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 329 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 18 جرام دهون كل. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط ميناء أصحر, الكرز, واحد 12-إلى 16 اوقية (الاونصة) بطة نصف الثدي, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل صدر بطة محروق مع صلصة روبي بورت, صدر البط مع الكشمش الأحمر وصلصة الميناء، و صدر بطة منزوعة العظم مع صلصة نبيذ بورت.
تعليمات
ضع نصفي صدر البط بين 2 ورقةمن غلاف بلاستيكي. الجنيه بخفة إلى حتىسمك (حوالي 1/2 إلى 3/4 بوصة). تجاهل التفاف البلاستيك. باستخدام سكين حاد ، يسجل سكينفي 3/4 بوصة نمط الماس(لا يقتطعاللحم). هل قبل: يمكن إجراء 8 ساعات قبل.تغطية والبرد.
تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة كبيرة الثقيلةكيليت على نار متوسطة عالية.
يضاف البط ، جانب الجلد لأسفل ، إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح الجلد بنيا وهشا ، حوالي 5 دقائق. اقلب الثديين ، قلل الحرارة إلى متوسطة ، واطهيها حتى تحمر وتطهى إلى النضج المطلوب ، حوالي 4 دقائق أطول للثدي الصغير و 8 دقائق أطول للثدي الكبير للنادرة المتوسطة.
نقل إلى سطح العمل ، خيمة مع احباط للتدفئة ، والسماح بقية 10 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، صب قبالة كل ما عدا 2 ملاعق كبيرةمرق من المقلاة.
أضف الكراث إلى المهارةوتحريك على نار متوسطة لمدة 30 ثانية.
أضفالمرق والكرز والميناء والعسل. زيادةالحرارة إلى ارتفاع وتغلي حتى يتم تقليل صلصة لالصقيل ، واثارة في كثير من الأحيان ، حوالي 3 دقائق.
يخفق 1 ملعقة كبيرة زبدة باردة. صلصة الموسم لطعم مع الملح والفلفل.
شريحة رقيقة بطة. شرائح مروحة علىلوحات. تسكب الصلصة وتقدم.
مع البطة ، صبأحمر متوسط الجسم من منطقة ريوجاري في إسبانيا. نحن نحب في إرما سانتورنيا 2005كريانزا ريوخا (13 دولارا) ، والتي تحتوي على نكهة الكرز الأسود والملاحظات الدخانية.