صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة25
مجلة

صحيح تكساس الفلفل الحار

صحيح تكساس الفلفل الحار
وصفة صحيح تكساس الفلفل الحار يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في جميع أنحاء 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.31 دولار لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 745 سعرة حرارية, 57 جرام بروتين، و 53 جرام دهون لكل وجبة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقط البصل ، وشحم اللحم البقري ، وأوتاد الجير ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل أسافين الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المجمدة مفتاح الجير فطيرة كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك سوبر السلطانية حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول الفلفل الحار السريع-عائلة مجربة وحقيقية, 5مسابقة الفلفل الحار السنوية: دخول # 1-الفلفل الحار على غرار تكساس، و تكساس تشيلي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الفلفل الحار في مقلاة كبيرة مستقيمة على نار متوسطة منخفضة وحمصي الفلفل برفق حتى تفوح رائحته ، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب. لا تدع لهم حرق أو أنها سوف تتحول المر.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
نخبنخب
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
ضع الفلفل الحار في وعاء وقم بتغطيته بالماء الساخن جدا وانقعه حتى يصبح طريا ، من 15 إلى 45 دقيقة ، مع التقليب مرة أو مرتين.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
قم بتصفية الفلفل الحار ؛ قم بتقسيمها وإزالة السيقان والبذور (شطف قصير يساعد على إزالة البذور ، لكن لا تغسل اللحم).
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
البذورالبذور
4
ضعي الفلفل الحار في وعاء الخلاط وأضيفي الكمون والفلفل الأسود و 1 ملعقة كبيرة ملح و 1/4 كوب ماء. قم بتنظيف الخليط ، مع إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة (وأحيانا كشط جوانب جرة الخلاط) ، حتى تتشكل عجينة ناعمة وسوائل قليلا (تريد التخلص من جميع أجزاء الجلد باستثناء أصغر أجزاء الجلد.) ضع معجون تشيلي جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
الفلفل الحارالفلفل الحار
الكمونالكمون
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاطخلاط
وعاءوعاء
5
العودة مقلاة على نار متوسطة عالية وتذوب 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير. عندما يبدأ في التدخين, دوامة مقلاة لمعطف وإضافة نصف لحوم البقر. بني فاتح على جانبين على الأقل ، حوالي 3 دقائق لكل جانب ، مما يقلل الحرارة إذا كان اللحم يهدد بالحرق.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
شحم الخنزيرشحم الخنزير
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
نقل إلى وعاء وتكرار مع 2 ملاعق كبيرة من شحم الخنزير ولحم البقر المتبقية. الاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
7
دع المقلاة تبرد قليلا ، وضعها على نار متوسطة منخفضة. تذوب 1 ملعقة كبيرة المتبقية من شحم الخنزير في المقلاة ؛ يضاف البصل والثوم ويطهى برفق لمدة 3 إلى 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
البصلالبصل
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
8
إضافة الأسهم ، والباقي 2 كوب ماء وخفقت تدريجيا في ماسا هارينا لتجنب كتل. ضجة في معجون شيلي محفوظة, كشط الجزء السفلي من المقلاة مع ملعقة لتخفيف أي بت احمر.
المكونات سوف تحتاج
معجون الفلفل الحارمعجون الفلفل الحار
ماسا هاريناماسا هارينا
الأسهمالأسهم
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
ملعقةملعقة
خفقتخفقت
9
يضاف اللحم البقري المحفوظ (وأي عصائر في الوعاء) ويترك على نار خفيفة على نار عالية. خفض الحرارة للحفاظ على أدنى قدر ممكن ينضج (فقط بضع فقاعات كسر السطح) ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى اللحم هو العطاء ولكن لا تزال ثابتة إلى حد ما و 1 1/2 إلى 2 كوب من صلصة سميكة ولكن لا يزال السائل يحيط مكعبات من اللحوم ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
10
ضجة في السكر البني والخل جيدا وإضافة المزيد من الملح حسب الذوق. عند هذه النقطة ، قد يبدو أن هناك صلصة الزائدة. أطفئ النار واترك الفلفل الحار يقف لمدة 30 دقيقة على الأقل ، وخلال هذه الفترة يمتص اللحم حوالي نصف الصلصة المتبقية في المقلاة ، ويترك اللحم مغمورا في صلصة سميكة سائلة إلى حد ما. ضجة في مرق أو ماء إضافي إذا كان الخليط يبدو جافا جدا. إذا كان الخليط يبدو فضفاضا ورطبا بعض الشيء ، اتركه ينضج أكثر قليلا (في بعض الأحيان نحب سحق مكعبات اللحم البقري جزئيا بظهر الملعقة للسماح لها بامتصاص المزيد من الصلصة). اضبط توازن النكهات بقليل من الملح أو السكر أو الخل الإضافي ، إذا أردت.
المكونات سوف تحتاج
السكر البنيالسكر البني
الخلالخل
مرقمرق
الفلفل الحارالفلفل الحار
صلصةصلصة
السكرالسكر
المياهالمياه
لحوم البقرلحوم البقر
اللحوماللحوم
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
يسخن بلطف ويقدم في أوعية فردية مع القليل من القشدة الحامضة في الأعلى وإسفين الجير على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
القشدة الحامضةالقشدة الحامضة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
12
من الكتاب المقدس اللحوم لوبيل: كل ما تحتاج لمعرفته حول اللحوم والدواجن من الجزارين سيد أميركا ستانلي ، ايفان ، مارك ، وديفيد لوبيل ، مع ماري جودبودي وديفيد وايتمان. نص حقوق التأليف والنشر 2 2009 بواسطة موريس لوبيل & أبناء, المؤتمر الوطني العراقي.; الصور-2009 بواسطة لوسي شيفر. نشرت من قبل كرونيكل كتب ذ. م. م.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم

المكونات

1كيلوغرامتشاك لحم البقر العظم ، قلص جيدا ومقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة (لإنتاج 2 جنيه بعد التشذيب)تشاك لحم البقر العظم ، قلص جيدا ومقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة (لإنتاج 2 جنيه بعد التشذيب)5(شتاء)شحم الخنزير أو الزيت النباتي أو لحم البقرشحم الخنزير أو الزيت النباتي أو لحم البقر1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معبأة بحزم السكر البني الداكن ، بالإضافة إلى أكثر حسب الحاجةمعبأة بحزم السكر البني الداكن ، بالإضافة إلى أكثر حسب الحاجة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق اللحم البقري ، أو مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم المعلب ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةمرق اللحم البقري ، أو مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم المعلب ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة3فصوص كبيرةثوم مفرومثوم مفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكمون المطحونبذور الكمون المطحون4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الجيرأسافين الجير2(شتاء)ماسا هارينا (دقيق تورتيلا الذرة)ماسا هارينا (دقيق تورتيلا الذرة)796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالقشدة الحامضةالقشدة الحامضة2(شتاء)الخل الأبيض المقطر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالخل الأبيض المقطر ، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة