صحية ولذيذة: فطيرة الخوخ والهيل ذات القشرة العلوية
لا يمكن أبدا أن يكون لديك الكثير من وصفات الحلوى ، لذلك تعطي صحية ولذيذة: الخوخ أعلى القشرة وفطيرة الهيل المحاولة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 82 سنتا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 259 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط تقصير الخضار غير المهدرجة ، وعصير الليمون ، والخوخ ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 31 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل أعلى القشرة الخوخ والهيل فطيرة, فطيرة الخوخ والهيل ذات القشرة العلوية، و خالية من الغلوتين الخوخ والبرقوق وتارت التوت مع كريم الهيل وقشرة اللوز.
تعليمات
للقشرة: اخلطي الدقيق و 1 1/2 ملعقة صغيرة من السكر والملح في محضر الطعام.
إضافة تقصير. نبض حتى خليط يشبه وجبة الخشنة جدا ، حوالي ثمانية نبضات 1 ثانية.
أضف الماء المثلج. نبض حتى يأتي الخليط معا في كتل رطبة ، حوالي ستة نبضات 1 ثانية ، إضافة ما يصل إلى 1 ملعقة كبيرة من الماء إذا العجين الجاف.
تتحول العجين على سطح العمل مطحون بخفة ويعجن فقط حتى يأتي العجين معا ، 4-5 المنعطفات.
لفة العجين في اسطوانة وقطع في النصف. تسطيح نصف واحد في القرص ؛ التفاف في البلاستيك والبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. التفاف النصف المتبقي في البلاستيك وتجميد تصل إلى ثلاثة أشهر. يمكن أيضا صنع العجين للأمام والاحتفاظ به مبردا في الثلاجة لمدة يوم واحد.
خط ورقة الخبز كبيرة أو قطع المجلس مع ورقة شهادة جامعية.
يرش سطح العمل مع الدقيق وطرح العجين إلى جولة 13 بوصة.
نقل العجين إلى ورقة الخبز والبرد 20 دقيقة. باستخدام 2 1/2-إلى 3 بوصة قطع الكعكة ، وقطع الأشكال من العجين ، وترك القواطع على ورقة الخبز. أعد تدوير القصاصات وقطع المزيد من الأشكال إذا لزم الأمر. تبرد القواطع على صينية الخبز أثناء تحضير الحشوة.
للتعبئة: اضبط رف الخبز على أدنى موضع في الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 400 دولار فهرنهايت في وعاء متوسط الحجم ، اقلب شرائح الخوخ ، و 1/4 كوب سكر متبقي ، ونشا الذرة ، وعصير الليمون ، والهيل حتى يتم طلاء الخوخ.
نقل ملء لوحة فطيرة 9 بوصة. ترتيب القواطع القشرة على ملء حلقات متداخلة قليلا ، والعمل من الحافة الخارجية إلى المركز.
ادهني القشرة بحليب اللوز ، ثم رشي السكر الإضافي إذا رغبت في ذلك.
تخبز حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا وعصير محتدما ، حوالي 45 دقيقة.
نقل إلى رف الخبز وتبرد 30 دقيقة على الأقل.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة في أوعية مع الطبقة المفضلة لديك أو طبيعية.