صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص6
نقاط الصحة64
مجلة

شيلي - مطهو ببطء لحم الخنزير الكتف التاكو

شيلي - مطهو ببطء لحم الخنزير الكتف التاكو
شيلي - مطهو ببطء لحم الخنزير الكتف التاكو قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 93 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 810 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.95 دولار لكل وجبة. جعلت 90 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. توجه إلى المتجر والتقاط الكمون المطحون والكزبرة والكتف لحم الخنزير ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة طعام لايم أنجل مع طلاء الجير والفستق كحلوى. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة كبيرة من 96%. وصفات مماثلة تشمل شيلي - مطهو ببطء لحم الخنزير الكتف التاكو, كتف لحم الخنزير مطهو ببطء، و كتف لحم الخنزير مطهو ببطء.

تعليمات

1
ضع الفلفل الحار في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
إضافة ما يكفي من الماء المغلي لتغطية ، ووضع لوحة صغيرة أو وعاء على شيلي للحفاظ على المغمورة.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
اتركيه ينقع حتى يصبح طريا ، حوالي 30 دقيقة.
4
استنزاف الفلفل الحار ، حجز 1 كوب نقع السائل.
المكونات سوف تحتاج
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
5
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
6
ضع الفلفل الحار والسكر وعصير الليمون و 1/4 كوب سائل نقع محجوز في الخلاط. خليط تشيلي بورمي ، إضافة المزيد من سائل النقع حسب الحاجة لتشكيل عجينة ناعمة. يتبل كتف لحم الخنزير بسخاء بالملح ويوزع المعجون على لحم الخنزير. هل قبل: يمكن أن يفرك 1-2 أيام المقبلة. تغطية والبرد.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
كوب واحد من الثوم المفرومكوب واحد من الثوم المفروم
فلفل أربولفلفل أربول
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
اسمحوا تأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.
8
سخني الزيت في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخرزيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
9
يضاف البصل والثوم وأوراق الغار والأوريغانو والكزبرة والكمون والبهارات. يطهى مع التحريك كثيرا حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
أضف البيرة ؛ يغلى المزيج.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
11
يضاف لحم الخنزير إلى القدر ؛ يغطى وينقل إلى الفرن.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
12
دمس لحم الخنزير ، تغطية بالحساء من حين لآخر مع عصائر المقلاة ، حتى تصبح طرية جدا ، حوالي 2 1/2 hours.DO قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
13
السماح لتبرد قليلا. تبرد مكشوفة حتى تبرد ، ثم غطيها واتركها مبردة. إعادة التدفئة قبل المتابعة.
14
انقل لحم الخنزير إلى طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
15
السماح لتبرد قليلا.
16
صب خليط عصير عموم على لحم الخنزير. (بدلا من ذلك ، أجاد لحم الخنزير مع 2 الشوك وتصب خليط عصير عموم على لحم الخنزير.)
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
17
في هذه الأثناء ، تعمل على دفعات ، تطهى التورتيلا في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار خفيفة حتى تحمص ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
18
نقل إلى ورقة كبيرة من احباط.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
19
قدمي لحم الخنزير مع التورتيلا والفجل والصلصة والبصل المخلل والكزبرة المفرومة ، مما يشجع الضيوف على ملء سندويشات التاكو وتزيينها حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بصل مخللبصل مخلل
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)جبنة موزاريلا مقطعة إلى مكعبات (مكعبات نصف بوصة)
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي

المكونات

211 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.كبير المجففة أنشو الفلفل الحار (حول, تنبع, المصنفكبير المجففة أنشو الفلفل الحار (حول, تنبع, المصنف2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2كيلوغرامالعظم لحم الخنزير الكتف (بوسطن بعقب)العظم لحم الخنزير الكتف (بوسطن بعقب)2لارجيسالفلفل المجفف أو الفلفل الياباني ، ينبع ، مصنفالفلفل المجفف أو الفلفل الياباني ، ينبع ، مصنف24(أو أكثر) 6(أو أكثر) 6" تورتيلا الذرة6الروبيان والأوردةالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة3لارجيسفصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية2قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل كبير مفروم (حواليبصل كبير مفروم (حوالي2قطع حلوى التوفي من هيث بارالزعتر المجفف ، ويفضل المكسيكيالزعتر المجفف ، ويفضل المكسيكي4الفجل ، قلص ، شرائح رقيقةالفجل ، قلص ، شرائح رقيقة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.نيغرو موديلو أو غيرها من البيرة المظلمةنيغرو موديلو أو غيرها من البيرة المظلمة

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

الفلفل الحار يعمل بشكل جيد مع الكافا ، غريناش ، وشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو أفينيو كافا ريزيرفا. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
أفينيو كافا ريزيرفا
أفينيو كافا ريزيرفا
تتحد الفواكه البيضاء الزاهية مع نخب الخبز المحمص. على الحنك النبيذ طازج ونابض بالحياة. أزواج مع الكراث والنقانق والروميسكو والطماطم واليرمولي.