شيدر-أبل فانوكا
شيدر-التفاح فانوكا يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 16 وتكلف 27 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 367 سعرة حرارية. ليس هناك الكثير من الناس حقا أحب هذا هور دوفر. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الخميرة النشطة ، هلام التفاح ، والمياه ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول سلطة التفاح والشيدر الأبيض والسبانخ مع العسل-خل التفاح, تفاح-شيدر دجاج محشي مع تفاح-صلصة ديجون بان-آيوا جيرل إيتس، و تفاح بالكراميل + جبنة شيدر مع صلصة غمس التفاح لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج 3 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض والسكر والملح والخميرة في وعاء خلط كبير ؛ يقلب جيدا.
يمزج الماء والزعفران والسمن ؛ يسخن في قدر حتى يصل الخليط إلى 120 (لا يحتاج السمن إلى الذوبان تماما).
يضاف الخليط السائل إلى خليط الدقيق ، ويخفق جيدا بسرعة متوسطة باستخدام خلاط شديد التحمل باستخدام ملحق المضرب.
أضف 1 بيضة و 1 كوب دقيق. فاز على سرعة منخفضة 1 دقيقة ؛ ثم فاز على سرعة متوسطة عالية لمدة 3 دقائق. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لعمل عجينة طرية.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، واعجنها حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق). شكل العجين على شكل كرة ؛ ضعه في وعاء مدهون جيدا ، وانتقل إلى الشحوم. غطيها واتركيها ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى تتضاعف بكميات كبيرة.
لكمة العجين أسفل ، وتقسيم في النصف. ضع نصف العجين جانبا. (غطاء لمنع التجفيف.)
قسم النصف المتبقي من العجين إلى 4 أجزاء متساوية.
امزج 3 أجزاء ؛ اعجن 2 أو 3 مرات على سطح مرشوش بالدقيق الخفيف. يغطى ويوضع جانبا الجزء المتبقي من العجين.
لفة جزء أكبر في 13 "س 10" مستطيل; نقل إلى ورقة الخبز مدهون بخفة.
ملعقة نصف شيدر التفاح ملء في 4 "قطاع واسعة أسفل وسط العجين, ترك 3" على كل جانب. بسكين حاد, شق العجين في 1 " فترات على طول كل جانب من التعبئة. أضعاف شرائط على ملء ، بالتناوب من جانب إلى آخر ، الدس ينتهي في.
تقسيم محفوظة جزء أصغر من العجين إلى الثلثين. شكل كل ثلث في حبل 14" ؛ قرصة ينتهي معا في نهاية واحدة لختم. الحبال جديلة ؛ قرصة نهايات فضفاضة لختم.
فرشاة أعلى من جديلة مليئة التفاح بخفة مع 1 البيض للضرب ؛ وضع جديلة أصغر عبر أعلى جديلة أكبر.
فرشاة جديلة أصغر مع البيض. الثنية ينتهي من جديلة أصغر تحت الحافة السفلية من جديلة أكبر ، معسر لختم. (
ضع معول خشبي من خلال الضفائر في كلا الطرفين لمنع الانفصال أثناء الارتفاع والخبز.)
كرر المتداول ، وقطع ، وملء ، وتجديل الإجراءات مع النصف المتبقي من العجين وملء. غطي الأرغفة واتركها ترتفع في مكان دافئ ، خال من المسودات ، 45 دقيقة أو حتى تتضاعف بكميات كبيرة.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تحمر قليلا.
نقل إلى رف الأسلاك ؛ إزالة اللقطات الخشبية ، وبارد.
فرشاة مع هلام التفاح المذاب. ينخل السكر البودرة فوق الأرغفة قبل التقديم.