شوربة كريمة الفطر البري
كريم من حساء الفطر البري يتطلب حولها 1 ساعة و 50 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 451 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.82 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. وجد 1102 شخصا أن هذه الوصفة شهية ومرضية. الكثير من الناس حقا أحب هذا الحساء. مزيج من فطر الكريميني ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة زبدة ودقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 65%، وهو صلب. حاول شوربة كريمة الفطر البري, شوربة كريمة الفطر البري، و كريمة الفطر وحساء الأرز البري لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
تنظيف الفطر عن طريق مسحها بمنشفة ورقية جافة. لا تغسلهم! افصل السيقان ، وقم بقص أي أجزاء سيئة ، واقطع السيقان بخشونة. شريحة قبعات الفطر 1/4 بوصة سميكة ، وإذا كانت كبيرة ، وقطعها إلى قطع لدغة الحجم. توضع جانبا.
لعمل المرقة ، سخني زيت الزيتون و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في قدر كبير.
يضاف سيقان الفطر المفروم والبصل والجزر وغصن الزعتر و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل ويطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية.
يضاف 6 أكواب من الماء ، ويغلى المزيج ، ويقلل من الحرارة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة. سلالة ، حجز السائل. يجب أن يكون لديك حوالي 4 1/2 كوب من الأسهم. إذا لم يكن كذلك ، أضف بعض الماء.
في هذه الأثناء ، في قدر كبير آخر ، سخني 1/4 رطل من الزبدة وأضيفي الكراث. يطهى على نار خفيفة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى يبدأ الكراث في التحول إلى اللون البني.
يضاف شرائح الفطر ويطهى لمدة 10 دقائق ، أو حتى يصبح لونه بنيا وطريا.
يضاف الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة.
يضاف النبيذ الأبيض ويقلب لمدة دقيقة أخرى ، مع كشط قاع الإناء.
يضاف مرق الفطر وأوراق الزعتر المفروم و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل ويغلى المزيج. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
يضاف نصف ونصف ، كريم ، والبقدونس ، ويتبل بالملح والفلفل ، حسب الذوق ، والحرارة من خلال ولكن لا تغلي.