صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 52 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة كرات الدجاج-ماتزو

شوربة كرات الدجاج-ماتزو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء كرات الدجاج ماتزو. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 1.67 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 581 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 36 جرام دهون. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك ورق الغار والفلفل والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 52 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي شوربة كرات الدجاج ماتزو, حساء الدجاج ماتزو بول (كوشير)، و ماتزة (ماتزو) الكرة وشوربة الدجاج.

تعليمات

1
لتحضير المرق ، سخن الفرن إلى 42
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
2
انشر أجنحة الدجاج والمكونات التالية 3 (من خلال أسافين البصل) في طبقة واحدة على صينية خبز كبيرة ؛ اخبزيها على حرارة 425 لمدة 40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. اكشطي خليط أجنحة الدجاج وقطرات المقلاة في فرن هولندي كبير.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
فلفل أربولفلفل أربول
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
3
أضف 3 كوارت من الماء البارد والمكونات التالية 3 (من خلال أوراق الغار) ؛ يغلى المزيج على نار متوسطة. خفض الحرارة إلى منخفضة ، ويترك على نار خفيفة بلطف جدا لمدة 2 1/2 ساعة ، سطح القشط حسب الضرورة. يصفى الخليط من خلال منخل شبكي ناعم مبطن بطبقة مزدوجة من القماش القطني فوق وعاء ؛ تجاهل المواد الصلبة. مسح عموم مع المناشف الورقية. العودة الأسهم لعموم; جلب ليغلي. يطهى حتى ينخفض إلى 6 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
مياه إضافيةمياه إضافية
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
لتحضير الحساء ، يمزج الصودا والزيت والبيض في وعاء متوسط مع التحريك جيدا. ضجة في وجبة ماتزو ، الشبت ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون ؛ البرد 30 دقيقة. شكلي العجينة على شكل كرات 24 (1/2 بوصة).
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون
المياه الفوارةالمياه الفوارة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
5
يمزج المرق المخفض وأرباع أرجل الدجاج في فرن هولندي كبير على نار متوسطة إلى عالية ؛ يغلى المزيج على نار هادئة. خفض الحرارة, ويطهى 30 دقائق أو حتى ينضج الدجاج, سطح القشط حسب الضرورة.
المكونات سوف تحتاج
أرباع الساق الدجاجأرباع الساق الدجاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
6
أخرج الدجاج من المقلاة ؛ تبرد قليلا. أجاد الدجاج مع 2 الشوك.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
إضافة كرات ماتزو, 1 كوب الجزر شرائح, و 1 كوب الكرفس شرائح الأسهم في عموم; جلب لينضج. يطهى لمدة 20 دقيقة. يقلب البصل المقطع عموديا ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج كرات الماتزو جيدا.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ماتزوماتزو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
8
يرفع عن النار; ضجة في الدجاج المبشور, تبقى 3/4 ملعقة صغيرة ملح, تبقى 1/4 ملعقة صغيرة فلفل, 2 ملاعق كبيرة بقدونس, والثوم المعمر.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

المكونات

1كله لدرس لحم الخنزيركله لدرس لحم الخنزير1الخضروات (مثل السبانخ)فلفل أسود مطحون طازج ، مقسمفلفل أسود مطحون طازج ، مقسم1جبنة بارميزان مبشورةالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله1جبنة بارميزان مبشورة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع الجزر قطرياقطع الجزر قطريا2لارجيسجزر مقشر ومفروم بشكل خشنجزر مقشر ومفروم بشكل خشن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الكرفسشرائح الكرفس2سيقان الكرفس ، مفرومة خشناسيقان الكرفس ، مفرومة خشنا3أرباع الساق الدجاج ، البشرةأرباع الساق الدجاج ، البشرة1كيلوغرامجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق591 رطل مافالدي طازج إذا أمكننادي الصودانادي الصودا2لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)1جبنة بارميزان مبشورةالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم1جبنة بارميزان مبشورةالشبت الطازج المفرومالشبت الطازج المفروم1بانشالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحةالبقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1أوريو محشو مزدوجملح كوشير ، مقسمملح كوشير ، مقسم1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون1 ملعقة كبيرة خل شيري أو عصير ليمون1( باذنجان)البصل ، مقطعة إلى أسافينالبصل ، مقطعة إلى أسافين2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح البصل عمودياشرائح البصل عموديا3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد