صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة طماطم مشوية مع خبز محمص بارميزان

شوربة طماطم مشوية مع خبز محمص بارميزان
قد يكون حساء الطماطم المشوي مع خبز البارميزان المحمص هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 500 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. ل Serving 3.06 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 24% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك مرق الدجاج والطماطم البرقوق والريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 56%. وصفات مماثلة تشمل شوربة طماطم مشوية مع خبز محمص بارميزان, حساء الطماطم مع خبز محمص البارميزان، و حساء الطماطم مع خبز محمص البارميزان.

تعليمات

1
تحضير الشواية للطهي المباشر على نار خفيفة. سخني مقلاة الشواء على نار خفيفة مباشرة لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
في وعاء متوسط يمزج الطماطم والبصل والثوم والزعتر والزيت ويقلب حتى يغطى. باستخدام الملقط ، رتب جميع الخضار والأعشاب على مقلاة الشواء واطهيها على نار خفيفة مباشرة ، مع إغلاق الغطاء قدر الإمكان ، حتى تتجعد قشور الطماطم وتبدأ في التحول إلى اللون البني ، من 20 إلى 25 دقيقة ، مع التقليب من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء1 فلفل أصفر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
انقلي الطماطم إلى قدر كبيرة. استمر في طهي البصل والثوم والزعتر حتى يتفحم البصل والثوم قليلا من جميع الجوانب ، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4
يضاف البصل والثوم إلى القدر. تجاهل الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
أضف مرق الدجاج إلى القدر. يغلى المزيج ويخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى تنهار الطماطم تماما ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
انقلي الحساء إلى الخلاط واهرسه حتى يصبح ناعما جدا.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
7
صب الحساء من خلال مصفاة شبكية لإزالة جميع بذور الطماطم والجلد. يتبل بالسكر والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
8
إذا كانت الشواية تحتوي على موقد بالأشعة تحت الحمراء فوق رف التسخين ، فقم بتسخين الموقد على ارتفاع ، مع فتح غطاء الشواية. زبدة جانب واحد من كل شريحة من الخبز. أعلى كل جانب بالزبدة مع حوالي 1 ملعقة صغيرة من الجبن. باستخدام الملقط ، ضع شرائح الخبز على رف التسخين (باتجاه الخلف) أمام الموقد مباشرة. كوك ، مع غطاء مفتوح ، حتى يذوب الجبن والبني ، حوالي 2 دقيقة. راقب بعناية حتى لا يحترق الجبن.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)شرائح لحم الغداء (سلامي، لحم خنزير و/أو ديك رومي)
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
9
قم بإزالة الخبز المحمص من رف التسخين. إذا لم يكن للشواية موقد يعمل بالأشعة تحت الحمراء ، فقم بتحميص الخبز المحمص تحت دجاج التسمين.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
قبل التقديم مباشرة ، أعد تسخين الحساء ، إذا لزم الأمر ، وأضف الريحان. مغرفة الحساء في الأطباق وتطفو الخبز المحمص على القمة.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
مغرفةمغرفة
11
مقبلات مع أي الجبن المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
12
قدميها دافئة.