شوربة الكرفس والكوسة

شوربة الكرفس والكوسة هي مقبلات تكفي 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 231 سعرة حرارية و 9 جرامات من البروتين و 4 جرامات من الدهون . مقابل 84 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. توجه إلى المتجر واحصل على البصل الأخضر وحبيبات مرق الدجاج والبطاطس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. سيكون الشتاء أكثر تميزًا مع هذه الوصفة. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 58% ، وهي جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل شوربة الكرفس والكاجو والشيري وشوربة الكرنب السافوي وجذر الكرفس مع كونفيت الكراث وشوربة البطاطا الحلوة والكرفس .

تعليمات

في قدر كبير، يُقلب البصل والثوم في الزبدة حتى يصبح طريًا.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

جوز البقان المفروم والمزجج، اختياري

أضف الكرفس والجزر، واطبخهما وحركهما لمدة 4 دقائق. أضف الماء والمرق والملح والزعتر.

المكونات سوف تحتاج

2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري

زيت الزيتون للتحميص

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

2 كوب فصوص ثوم

مياه إضافية

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

أضف البطاطس واتركها حتى تغلي.

المكونات سوف تحتاج

حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر

خفّض الحرارة؛ غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج البطاطس. أضف الحليب والكوسا. اتركه حتى يغلي. في وعاء صغير، امزج نشا الذرة والماء البارد حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضفه تدريجيًا إلى الحساء واخلطه. أعده إلى الغليان؛ اطبخه وحرّكه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا قليلًا.

المكونات سوف تحتاج

6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة