شوربة الكرفس والكوسة

شوربة الكرفس والكوسة هي مقبلات تكفي 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 231 سعرة حرارية و 9 جرامات من البروتين و 4 جرامات من الدهون . مقابل 84 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. توجه إلى المتجر واحصل على البصل الأخضر وحبيبات مرق الدجاج والبطاطس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. سيكون الشتاء أكثر تميزًا مع هذه الوصفة. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 58% ، وهي جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل شوربة الكرفس والكاجو والشيري وشوربة الكرنب السافوي وجذر الكرفس مع كونفيت الكراث وشوربة البطاطا الحلوة والكرفس .

تعليمات

في قدر كبير، يُقلب البصل والثوم في الزبدة حتى يصبح طريًا.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب بصل مفروم

فتات اللحوم النباتية المجمدة

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

المعدات التي سوف تستخدمها

1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة

أضف الكرفس والجزر، واطبخهما وحركهما لمدة 4 دقائق. أضف الماء والمرق والملح والزعتر.

المكونات سوف تحتاج

2 كوب من رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياري

دهن الخنزير الظهر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة

الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج

أضف البطاطس واتركها حتى تغلي.

المكونات سوف تحتاج

بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة

خفّض الحرارة؛ غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لمدة ١٥ دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج البطاطس. أضف الحليب والكوسا. اتركه حتى يغلي. في وعاء صغير، امزج نشا الذرة والماء البارد حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضفه تدريجيًا إلى الحساء واخلطه. أعده إلى الغليان؛ اطبخه وحرّكه لمدة دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا قليلًا.

المكونات سوف تحتاج

كل فلفل أخضر متوسط، وأصفر حلو، وأحمر، وبرتقالي، مقطع إلى شرائح رفيعة