شوربة الكراث الكريمية
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الحساء ، لذا جرب حساء الكراث الكريمي. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 2.51 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 433 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. فهو مثالي ل الخريف. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من النبيذ والماء والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 61%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول حساء الكراث الكريمي أوميغا 3, حساء الكراث دسم مع بري، و شوربة البطاطس والكراث الكريمية لوصفات مماثلة.
تعليمات
اغسل شرائح الكراث في وعاء كبير من الماء البارد ، وقم بتحريكها ، ثم ارفعها وصفيها جيدا في مصفاة.
يطهى الكراث والبصل والجزر والكرفس والملح والفلفل في 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في وعاء ثقيل من 5 إلى 6 لتر على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 8 دقائق. تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة ، ثم تضاف إلى خليط البصل مع النبيذ والمرق والماء وورق الغار. يغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة ، مغطى جزئيا ، حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة.
ضجة في البقدونس ويترك على نار خفيفة الحساء ، وكشف ، 5 دقائق. تجاهل أوراق الغار والحفاظ على الحساء في ينضج العارية.
تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في قدر ثقيل سعة 1 لتر على نار معتدلة ، ثم يضاف الدقيق ويطهى الرو ، ويخفق ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، حوالي 3 دقائق.
يرفع عن النار ويضاف 2 كوب مرق يغلي (من الحساء) ، ويخفق بقوة (سيكون الخليط سميكا) ، ثم يخفق الخليط في الحساء المتبقي ويعود إلى نار هادئة ، ويخفق.
مزيج الحساء في 4 دفعات في الخلاط حتى تصبح ناعمة (توخي الحذر عند مزج السوائل الساخنة) ، حوالي 1 دقيقة لكل دفعة ، ونقل إلى مقلاة 3 إلى 4 لتر. يسخن إذا لزم الأمر ، ثم يتبل بالملح والفلفل.
اخفقي الكريمة في وعاء بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة حتى تكاد تشكل قمما ناعمة.
الحساء هو أفضل عندما قدمت 1-3 أيام قبل (للسماح النكهات لتطوير) ؛ لا سوط كريم المقبلة. حساء البرد ، وكشف ، حتى تبرد تماما ، ثم يغطى. يسخن ، رقيق بالماء إذا لزم الأمر.