شوربة القرع المحمص مع التفاح ولحم الخنزير المقدد

يتطلب حساء القرع المحمص مع التفاح ولحم الخنزير المقدد تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية تخدم 12 وتكاليف Serving 1.33 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 260 سعرة حرارية. يعمل بشكل جيد كحساء مناسب للميزانية. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والبصل والجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. فهو مثالي ل الخريف. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 46%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل شوربة القرع المحمص مع التفاح وجارام ماسالا, شوربة القرع المحمص مع الأرز البري والتفاح، و شوربة القرع المحمص ولحم الخنزير المقدد.

تعليمات

سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).

المعدات التي سوف تستخدمها

1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى

ضعي القرع في وعاء كبير ورشي عليه زيت الزيتون.

المكونات سوف تحتاج

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

سكين حاده

المعدات التي سوف تستخدمها

1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)

انشر القرع في طبقة واحدة على صينية خبز. يحمص القرع في الفرن المسخن مسبقا ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينضج بالشوكة ويتكرمل ؛ 30 إلى 40 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة

سكين حاده

المعدات التي سوف تستخدمها

6 شرائح من صلصة التوت البري الهلامية

1/2 كوب من الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى

ضعي لحم الخنزير المقدد في فرن هولندي واطهيه على نار متوسطة عالية ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا متساويا ، حوالي 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

أوراق البقدونس الطازجة الممزقة

انزع شرائح لحم الخنزير المقدد إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية مع الاحتفاظ بالمرق في المقلاة.

المكونات سوف تحتاج

1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

المعدات التي سوف تستخدمها

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

ضعي البصل والكرفس والجزر وورق الغار ومسحوق الكاري والزعتر والملح والفلفل في الفرن الهولندي ؛ يطهى في مرق لحم الخنزير المقدد المحفوظ حتى يصبح الجزر والكرفس طريين.

المكونات سوف تحتاج

1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف

1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط

بصل أبيض، مقطع إلى مكعبات

مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)

كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

2 كوب فصوص ثوم

المعدات التي سوف تستخدمها

أوراق البقدونس الطازجة الممزقة

مزيج في التفاح والاسكواش المطبوخ ويطهى 5 دقائق أخرى. يقلب الثوم في الخليط ويطهى 1 دقيقة أخرى.

المكونات سوف تحتاج

1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات

حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع

سكين حاده

اسكب عصير التفاح فوق الخليط ؛ خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة ؛ اتركيها تقلل إلى حوالي نصف حجمها الأصلي. ضجة في مرق الدجاج ؛ ينضج على نار متوسطة منخفضة لمدة 20 دقيقة.

المكونات سوف تحتاج

(تم إزالة الكبد والرقبة)

عصير التفاح

اهرس الحساء على دفعات صغيرة في الخلاط ، أو استخدم خلاط الغمر. إذا كنت تستخدم الخلاط ، فلا تملأ الخلاط أكثر من منتصف الطريق. قم دائما بإزالة قطعة الغطاء المركزي لخلاط الحامل عند مزج السوائل الساخنة حتى يتمكن البخار من الهروب. قم بتغطية الفتحة بمنشفة أطباق أثناء المزج. قلب جوزة الطيب في الحساء.

المكونات سوف تحتاج

1 رغيف من كعكة التوت البري، يتم تقطيعه إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة للحصول على كوبين (أو استخدم كوبين من الكعك الدنماركي أو الكعك المحلى المتبقي مع التوت البري المجفف - انظر أدناه)