صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة100
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة الفاصوليا السوداء مع الكوريزو والدجاج المطهو ببطء

شوربة الفاصوليا السوداء مع الكوريزو والدجاج المطهو ببطء
حساء الفاصوليا السوداء مع كوريزو والدجاج مطهو ببطء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 765 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. ل Serving 3.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. توجه إلى المتجر واحصل على الأفوكادو وملح الكوشر وفلفل شبوتل في صلصة أدوبو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول كوريزو اليقطين وحساء الفاصوليا السوداء, شوربة الفاصوليا السوداء والكوريزو الفنزويلية، و شوربة الفاصوليا السوداء مع الكوريزو والليمون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الفاصوليا السوداء في وعاء كبير وقم بتغطيتها بـ 1 جالون من الماء.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)4 شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1-1/4 رطل)
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
يضاف 3 ملاعق كبيرة من الملح ويقلب حتى يذوب. يغطى ويوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة طوال الليل. (انظر الملاحظة أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
في اليوم التالي ، يتبل الدجاج من جميع الجوانب بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
سخني الزيت في فرن هولندي كبير أو قدر على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
5
يضاف الدجاج ويطهى دون تحريك حتى يحمر جيدا على الجانب الأول ، حوالي 5 دقائق. اقلب الدجاج واطهيه حتى يتحول لون الجانب الثاني إلى اللون البني ، لمدة 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6
إزالة الدجاج من وعاء مع ملقط وتوضع جانبا على طبق كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
يضاف الكوريزو إلى القدر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الكوريزو هشا ويبدأ في التفحم ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
يضاف بياض البصل الأخضر والسيرانو المفروم والثوم. كوك ، واثارة وكشط حتى بت احمر من أسفل المقلاة حتى عطرة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
رفيع-رفيع-
9
يضاف الكمون ويطهى مع التحريك حتى تفوح رائحته حوالي 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
10
إضافة شبوتلز المفروم وصلصة ويطهى مع التحريك حتى عطرة ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبوفلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
11
أضف المرق وأوراق الغار. (في حالة استخدام الفاصوليا المعلبة ، انظر الملاحظة أعلاه).
المكونات سوف تحتاج
الفاصوليا المعلبةالفاصوليا المعلبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
12
يصفى ويشطف الفاصوليا ويضاف إلى القدر. نستله قطع الدجاج في الفاصوليا. جلب ليغلي, تقليل لينضج العارية ويطهى, كشف, واحيانا اثارة, حتى الفاصوليا والدجاج هي العطاء, 45 دقائق ل 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
13
إزالة وتجاهل أوراق الغار والجلود من الدجاج. باستخدام مغرفة ، انقل بعناية 2 كوب من الفاصوليا والكوريزو مع السائل إلى الخلاط. امزج على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة تماما ، حوالي 1 دقيقة. يقلب الخليط مرة أخرى في وعاء. (إذا كنت ترغب في حساء أكثر سمكا ، كرر هذه العملية حتى تصبح سميكة حسب الرغبة)
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبنة جاك مبشورة، مقسمةجبنة جاك مبشورة، مقسمة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
1/4 كوب بصل أخضر مفروم (للتقديم الأبيض فقط)1/4 كوب بصل أخضر مفروم (للتقديم الأبيض فقط)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
مغرفةمغرفة
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
14
قدمي الدجاج والفاصوليا مع الكزبرة والبصل الأخضر وأوتاد الليمون وشرائح فلفل سيرانو والقشدة الحامضة على المائدة للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
ليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتينليمون، قشر ليمونة واحدة، عصير ليمونتين
إسفين الجيرإسفين الجير
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
ملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدةملعقة كبيرة من البصل الأخضر، مقطع إلى قطع بطول بوصة واحدة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
إضافات اختياريةإضافات اختيارية

المكونات

4قليل من الكوسة المفرومةشرائح الأفوكادو ، للتقديمشرائح الأفوكادو ، للتقديم2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر4قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج907فلفل هابينروأفخاذ الدجاج أو الفخذينأفخاذ الدجاج أو الفخذين2فلفل شبوتل كامل في صلصة أدوبو ، مفروم ناعما ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة من العلبةفلفل شبوتل كامل في صلصة أدوبو ، مفروم ناعما ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة من العلبة4قليل من الكوسة المفرومةكريمة حامضة أو كريما على الطريقة المكسيكية للتقديمكريمة حامضة أو كريما على الطريقة المكسيكية للتقديم454فلفل هابينروالفاصوليا السوداء المجففةالفاصوليا السوداء المجففة1تركالكزبرة الطازجة ، للتقديمالكزبرة الطازجة ، للتقديم4الخضروات (مثل السبانخ)فصوص متوسطة الثوم ، مفروم (حواليفصوص متوسطة الثوم ، مفروم (حوالي2الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير1الجير ، مقطعة إلى 8 أسافينالجير ، مقطعة إلى 8 أسافين1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمخزن منخفض الصوديوم-غصن أو مرق دجاج محلي الصنعمخزن منخفض الصوديوم-غصن أو مرق دجاج محلي الصنع170فلفل هابينروكوريزو مكسيكي أو إسباني مدخن ، مقطع إلى شرائح مقاس 1/4 بوصةكوريزو مكسيكي أو إسباني مدخن ، مقطع إلى شرائح مقاس 1/4 بوصة8البصل الأخضر ، شرائح ناعما ، الخضر والبيض محفوظة بشكل منفصلالبصل الأخضر ، شرائح ناعما ، الخضر والبيض محفوظة بشكل منفصل2القشرة: فتات بسكويت غراهامفلفل سيرانو, 1 مفروم ناعما (حول, الأخرى مقطعة إلى شرائح رقيقة للتزيينفلفل سيرانو, 1 مفروم ناعما (حول, الأخرى مقطعة إلى شرائح رقيقة للتزيين1جبنة بارميزان مبشورةزيت الكانولا أو الزيت النباتيزيت الكانولا أو الزيت النباتي