شوربة الطماطم والريحان
هل تحتاج إلى مقبلات نباتية خالية من الغلوتين وبيض لبني ؟ يمكن أن تكون حساء الطماطم والريحان وصفة رائعة لتجربتها. مقابل 1.47 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 17٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 233 سعرة حرارية و 7 جرام من البروتين و 13 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول 9 إنها نجحت. إذا كان لديك بصل وفلفل ومرق دجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. ستكون ناجحة في حدث الشتاء الخاص بك. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 30 دقيقة . تقدمها لك Taste of Home. مع درجة ملعقة 55٪ ، هذا الطبق جيد. تشمل الوصفات المشابهة الباذنجان المشوي وطماطم الهيرلوم مع صلصة الريحان والطماطم ، وحساء الطماطم المجففة والريحان في ألويت ، وصلصة الطماطم الهيرلوم والريحان وزيت الزيتون والنبيذ فوق المعكرونة .
تعليمات
في قدر هولندي، اطهي الجزر والبصل في الزبدة على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضروات، مع التحريك من حين لآخر.
ارفعيها عن النار واتركيها لتبرد قليلًا.
في الخلاط، ضعي نصف كمية المرق والخضار المبردة؛ غطيها واخلطيها حتى تمتزج جيدًا. أعيديها إلى الفرن الهولندي. أضيفي معجون الطماطم وسكر الريحان والملح والفلفل والمرق المتبقي.
يُغلى المزيج ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة بدون غطاء لمدة 30 دقيقة. يُخفف الحرارة ويُضاف الحليب المبخر تدريجيًا ويُسخن (لا يُغلى).