وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقأطباق الأنتيباستيالحساءمقبلاتالوجبات الخفيفةمقبلات الأنتيباستو
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
صلصة البصل بالجبنة فيداليا®
دهن التين والبصل
صلصة دجاج بافالو
أعواد خبز البسكويت اللذيذة
معكرونة بالثوم
صلصة الأناناس الحارة
سلطة بانزانيلا بالذرة
صلصة الفول السوداني المحمص
مقبلات جبن الماعز المقرمش
شوربة الطماطم الكريمية
وصفات ذات صلة
سمك الحدوق الملفوف بالبروسسيوتو
فيتوتشيني الروبيان بالأعشاب
كاري الروبيان الأحمر التايلاندي
ساندويتشات السمك المقلية لشخصين
مجلة

شوربة الأعشاب مع السلطعون

شوربة الأعشاب مع السلطعون
حساء الأعشاب مع السلطعون هو مقبلات نباتية. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 369 سعرة حرارية و12 جرامًا من البروتين و23 جرامًا من الدهون. مقابل 2.46 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من النبيذ، وبطاطس يوكون الذهبية، وملح الكوشير والفلفل، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الخريف الخاص بك. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. مع نسبة 41%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كيش السلطعون بالأعشاب، وفيتوسين السلطعون والأعشاب، وكعك السلطعون مع سلطة الأعشاب.

تعليمات

1
يُقلب السلطعون مع ملعقتين كبيرتين من الأعشاب ونصف كل من عصير الليمون وعصيره والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء. يغطى ويبرد.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (1 ملعقة صغيرة قشر مبشور، بالإضافة إلى العصير)ليمون (1 ملعقة صغيرة قشر مبشور، بالإضافة إلى العصير)
6 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات6 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات
6 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات6 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات
3/4 رطل من بطاطس يوكون الذهبية، مقشرة ومقطعة3/4 رطل من بطاطس يوكون الذهبية، مقشرة ومقطعة
سرطان البحرسرطان البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
2
اخفقي عصير وقشر الليمون المتبقي مع زيت الزيتون في وعاء منفصل. أضف ملعقة كبيرة من زيت الليمون مع مكعبات الخبز. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اطهي مكعبات الخبز حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 7 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
سخني الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزبدة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
6
يُضاف الكراث ويُطهى حتى يذبل، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة1 رأس صغير من ملفوف سافوي، أو نابا، مقطع إلى شرائح سميكة بسمك بوصة واحدة
7
أضيفي البطاطس والشمر واطهيهما لمدة 7 دقائق تقريبًا. يُضاف النبيذ وملعقتان صغيرتان من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. طبخ دقيقتين أخريين.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
8
أضف 5 أكواب ماء ونصف كوب أعشاب. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية، ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضروات، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
9
هريس الحساء في الخلاط على دفعات. ارجعي إلى القدر وأضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
10
أضف ما تبقى من 6 ملاعق كبيرة من الأعشاب. يتبل بالملح والفلفل. يُغرف الحساء في أوعية ويُوضع فوقه السلطعون والخبز المحمص وزيت الليمون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية
الخبز المحمصالخبز المحمص
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
سرطان البحرسرطان البحر
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
مغرفةمغرفة

المكونات

1201 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1( باذنجان)bulb fennel, cored and choppedbulb fennel, cored and chopped1191 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)241 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)241 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)6الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل مطحون طازجملح كوشير وفلفل مطحون طازج1بانشالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط ، مقطعةالكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط ، مقطعة1lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مقطوع لحم السلطعون ، اختار أكثرمقطوع لحم السلطعون ، اختار أكثر33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالخبز الأبيض ، مكعباتالخبز الأبيض ، مكعبات6ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةالخبز الأبيض ، مكعباتالخبز الأبيض ، مكعبات3401 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.بطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعةبطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعة

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

المقبلات في القائمة؟ حاول الاقتران مع Sparkling Wine وSparkling rosé. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 23 دولارًا للزجاجة.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.
مزيج كوكيز الشوفان والجوز البقان
صلصة البصل بالجبنة فيداليا®
عشاء خوسيه المهمل
كعكة الفانيليا مع غاناش الشوكولاتة البيضاء
دهن التين والبصل
سمك الحدوق الملفوف بالبروسسيوتو
أعواد خبز البسكويت اللذيذة
بسكويت لذيذ
معكرونة بالثوم
كعكات صغيرة بالبرتقال