صعوبةخبير
جاهز18 ساعة, 30 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة58
مجلة

شطائر لحم الخنزير المدخن

شطائر لحم الخنزير المدخن
يمكن أن تكون شطائر لحم الخنزير المدخن مجرد منتجات الألبان مجانا وصفة كنت تبحث عنه. ل 2 2.46 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 60 جرام بروتين, 24 غرام من الدهون، وما مجموعه 658 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة بذور الكرفس والمايونيز وملح الكوشر والفلفل والكراث. 1 شخص وجد هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 18 ساعة و 30 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ سوبر سبوناكولار درجة من 81%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا لحم الخنزير المدخن بعقب, لحم الخنزير المدخن بعقب، و بعقب لحم الخنزير المدخن على الشواية.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
المعدات الخاصة: 6 أكواب جوز رقائق الخشب غارقة في الماء لمدة 30 دقيقة ، ثم استنزفت ؛ صينية الألومنيوم الصغيرة
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
3
ضع مؤخرة لحم الخنزير على صينية ذات حافة.
المكونات سوف تحتاج
بوسطن بعقببوسطن بعقب
4
اخفقي السكر البني والخردل الجاف والملح والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والفلفل الأسود والفلفل الحار وبذور الكرفس معا في وعاء صغير للخلط. افركي الخليط في جميع أنحاء مؤخرة لحم الخنزير. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها تنقع لمدة 1 ساعة على الأقل في درجة حرارة الغرفة أو حتى طوال الليل في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
بذور الكرفسبذور الكرفس
مسحوق الخردلمسحوق الخردل
بوسطن بعقببوسطن بعقب
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
دعونا تأتي إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة قبل التدخين.
6
املأ صينية صغيرة من الألومنيوم برقائق الخشب المصفاة.
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
7
ضع الصينية أسفل شبكات الشواء الموجودة في أقصى اليسار.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
سخني الشواية على نار متوسطة عالية وسخنيها لمدة 20 دقيقة. يجب أن تبدأ الرقائق في الاشتعال والدخان. قم بإيقاف تشغيل الموقد الأيمن الأقصى بعد 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
9
ضع جانب دهن الخنزير لأعلى في أقصى اليمين على شبكات الشواء فوق الموقد غير المضاء. غطي الشواية واطهيها حتى تنضج ويمكن للشوكة أن تلتف بسهولة في اللحم بدون مقاومة ، حوالي 7 1/2 ساعة ، مع الحفاظ على درجة حرارة من 275 إلى 300 درجة فهرنهايت.يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 190 درجة فهرنهايت. ستحتاج إلى إضافة حفنة من الرقائق إلى الصينية كل بضع ساعات.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزيردهن الخنزير
بيجول (مزيج التوابل الكوبية)بيجول (مزيج التوابل الكوبية)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
أخرج لحم الخنزير من الشواية إلى صينية خبز واتركه يرتاح لمدة 30 دقيقة. أجاد مع الشوك وموسم اللحم بخفة مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
11
يقدم هذا الطبق على الكعك الأبيض لينة وتصدرت مع سلطة الكرنب الخل الحلو ومنعش.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
12
اخفقي خل التفاح وزيت الكانولا والمايونيز والخردل والسكر وبذور الكرفس معا في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
بذور الكرفسبذور الكرفس
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
يضاف الجزر والملفوف والكراث ويقلب معا. قمة مع الملح والفلفل. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل حتى ينعم الملفوف وتتزوج النكهات معا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو

المكونات

6(شتاء)فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)2لارجيسالجزر ، مقشر ومبشور (على العين الكبيرة من مبشرة مربع)الجزر ، مقشر ومبشور (على العين الكبيرة من مبشرة مربع)11 رطل كوسة،1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الكرفسبذور الكرفس11 رطل كوسة،بذور الكرفسبذور الكرفس11 رطل كوسة،1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش11 رطل كوسة،جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)ملفوف أخضر صغير محفور ومقطع إلى أرباع ومقطع إلى شرائحملفوف أخضر صغير محفور ومقطع إلى أرباع ومقطع إلى شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2(شتاء)سكر بني فاتحسكر بني فاتح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1 خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مسحوق الخردل الجافمسحوق الخردل الجاف2(يمكن أن يكون أو المقشود)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية2كلغلحم الخنزير بعقبلحم الخنزير بعقب2(شتاء)الكراث المقشر والمبشور (على عين كبيرة من مبشرة مربع)الكراث المقشر والمبشور (على عين كبيرة من مبشرة مربع)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًكعك أبيض ناعم للتقديمكعك أبيض ناعم للتقديم2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الخردل الأصفرالخردل الأصفر