صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

شطائر الكاري المقرمشة على خبز نان

شطائر الكاري المقرمشة على خبز نان
قد تكون شطائر الكاري المقرمشة على خبز نان هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.68 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 41 جرام بروتين, 64 جرام دهون، وما مجموعه 1019 سعرة حرارية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. إذا كان لديك سبانخ ، ملاعق طعام مستديرة جارام ماسالا ، ثوم ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 9 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل خبز نان مع زبدة الكاري ، غمس الزبادي والحمص الحار, شطائر الدجاج الإيطالية، و شطائر الدجاج الإيطالية.

تعليمات

1
يمزج لحم الضأن مع السبانخ و 3 ملاعق كبيرة من النعناع المفروم واللبن وجارام ماسالا والملح والفلفل والثوم.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
بيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيضبيض مخفوق قليلاً أو 1/2 كوب بديل البيض
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
2
ضع حوالي سدس الخليط على قطعة من الشمع أو ورق الزبدة وضع ورقة أخرى في الأعلى.
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
3
افردي اللحم في كستلاتة رقيقة ذات شكل حر لا يزيد سمكها عن 1/2 بوصة. كرر اللحم المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
4
يمزج النعناع المتبقي مع الطماطم والبصل وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
5
سخني الشواية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
رشي القليل من زيت الزيتون لتغطيته برفق. اطهي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون على كل جانب ، من 6 إلى 8 دقائق. امسحي صينية الخبز وأضيفي القليل من الماء ثم أضيفي خبز النان ، قليل في كل مرة ، واطهيه حتى يصبح مقرمشا ومتقرحا على كل جانب. نصف نان عبر.
المكونات سوف تحتاج
ناننان
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
خدمة الفطائر على نصف نان تصدرت مع بعض سلطة الطماطم وجبة بوظة من اللبن, وضع نصف آخر من نان على رأس لاستكمال شطيرة الخاص بك.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
ناننان
8
احصل على قائمة تسوق راشيل لوصفات هذه الحلقة هنا.

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

نان يعمل بشكل جيد مع جرونر فيلتلاينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو الهيكل العظمي جرونر فيلتلاينر (1 لتر). لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
هيكل عظمي جرونر فيلتلاينر لتر
هيكل عظمي جرونر فيلتلاينر لتر
طازجة ، فاكهي ، وقبل كل شيء ، صديقة للأغذية ، لدينا غر إرمنر فيلتلينر ("غرو-في" لفترة قصيرة) يظهر قبالة السحر التي تجعل العنب النمسا المفضلة النبيذ الأبيض الأصناف. نبيذ مفعم بالحيوية مع نكهات الفاكهة المتفجرة, تيار معدني خفيف, وكامل, تشطيب واسع.