صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

شريحة لحم مع الخرشوف-بطاطس هاش وحلب-فلفل أيولي

شريحة لحم مع الخرشوف-بطاطس هاش وحلب-فلفل أيولي
شريحة لحم الجناح مع الخرشوف-تجزئة البطاطس وحلب-الفلفل أيولي هو خالي من الغلوتين الطبق الرئيسي. ل 3 3.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 496 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. فهو مثالي ل يوم فالنتين. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الأغصان الزعتر والليمون والزيت النباتي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل كريم الجلد الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الفراولة محلية الصنع مع الكريمة المخفوقة جراند مارنييه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول شريحة لحم مع الخرشوف-بطاطس هاش وحلب-فلفل أيولي, ذرة مشوية مع حلب-فلفل أيولي، و شريحة لحم محروق مع البطاطس-تجزئة الخرشوف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يهرس الثوم ، فلفل حلب ، و 1/4 ملعقة صغيرة ملح خشن للصق في هاون مع ملعقة أو في وعاء صغير مع ظهر الملعقة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حلبفلفل حلب
ملح خشنملح خشن
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
خفقت في المكونات المتبقية. هل قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة. تغطية والبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
1
مزيج الزعتر والفلفل حلب ، 1 ملعقة صغيرة من الملح الخشن ، و 1/4 ملعقة صغيرةالفلفل الأسود في وعاء صغير. فرك خليط التوابل في شريحة لحم ؛ توضع جانبا. هل قدما: كانبي 4 ساعات قبل. غطاء ؛ البرد. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حلبفلفل حلب
ملح خشنملح خشن
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
ضغط عصير من نصف الليمونوعاء متوسط من الماء.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
قطع 1/2 بوصة منقمم الخرشوف. العمل مع 1 الخرشوففي وقت واحد ، وقطع الأوراق الخارجية الداكنةحتى تبقى الأوراق الصفراء الشاحبة فقط.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
4
قطع الخرشوف بالطول في النصف ؛ قطع كل نصف في أسافين 1/2 بوصة.
5
مكان في ماء الليمونلمنع براوننج.
المكونات سوف تحتاج
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
6
ضع البطاطس في قدر كبير ثقيل.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
7
إضافة ما يكفي من الماء البارد لتغطية ؛ رشمع الملح. جلب ليغلي ؛ خفض الحرارة إلىمتوسطة عالية وتغلي حتى البطاطا هي مجرد العطاء ، 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
8
استنزاف.
9
نقل إلى ورقة الخبز حتى تبرد بما فيه الكفاية للتعامل معها.نصف أو ربع البطاطا.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
10
استنزاف الخرشوف ؛ بات لتجف جيدا ، ثم يرش بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
11
الحرارة 2ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مهارة كبيرة ثقيلةعلى نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
12
حتى يحمر ، حوالي 4 دقائق.
13
أضف 1/2 كوب ماء وأغصان الزعتر والثوم.غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج الخرشوف ، حوالي 5 دقائق. كشف وتغلي حتى لا السائليبقى ، واثارة في كثير من الأحيان ، 2-3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
ثوم جويا®ثوم جويا®
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
14
إضافة المتبقية 1 ملعقة طعام زيت الزيتون والبطاطا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
15
إضافة كريم ويرش بالملح والفلفل. طهي حتىيتم تسخين البطاطا من خلال والبني في البقع ، واثارة في كثير من الأحيان ، حوالي 6 دقائق.تجزئة الموسم لتذوق مع الملح و pepper.DO قبل: يمكن إجراء 1 ساعة قبل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
شرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًاشرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًا
16
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
17
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
18
سخني زيت الفول السوداني في مقلاة فرن كبيرة ثقيلة على درجة حرارة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الثوم المقشرالثوم المقشر
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
19
إضافة شريحة لحم ويطهى حتى القاعالبني ، حوالي 2 دقيقة. اقلب شريحة اللحم ؛ انقلها إلى الفرن وشويها حتى تنضج إلى النضج المطلوب ، حوالي 7 دقائق لمتوسطة-نادرة.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
20
نقل إلى سطح العمل ؛ خيمة مع احباط للتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
21
اسمحوا بقية 10 دقيقة.
22
في هذه الأثناء ، أعد تدفئة الخرشوفالبطاطاهش بلطف على نار متوسطة.ضجة في الثوم المعمر المفروم. شريحة رقيقة ستيكعبر. تقسيم شريحة لحم والتجزئة بينلوحات.
المكونات سوف تحتاج
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
شرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًاشرائح سمك السلمون المدخن المقطعة مسبقًا
23
رذاذ بعض أيولي على شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
24
خدمة ، ويمر أيولي المتبقية جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
أيوليأيولي

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة نبيذ احتياطي ميرلوت لوريلاي الفائز بالميدالية الذهبية في ألبرتينا. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 25 دولار للزجاجة الواحدة.
نبيذ احتياطي ميرلوت لوريلاي الفائز بالميدالية الذهبية في ألبرتينا
نبيذ احتياطي ميرلوت لوريلاي الفائز بالميدالية الذهبية في ألبرتينا
الفاكهة-النكهات إلى الأمام ، مع العفص لينة لينة والانتهاء من فترة طويلة.