صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

شريحة لحم ضلع محروق مع طماطم-نكهة الكبر

شريحة لحم ضلع محروق مع طماطم-نكهة الكبر
هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 6 والتكاليف 80 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 116 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 11 جرام دهون. توجه إلى المتجر والتقاط الكزبرة والبرتقال والطماطم الناضجة كرمة ، أوريغانو ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مقلية مع زبدة الأنشوجة, الاسكالوب المحمر مع صلصة الطماطم الطازجة، و شريحة لحم الخاصرة محروق مع نكهة الزيتون.

تعليمات

1
ضع 1/4 ملعقة صغيرة ملح خشن وثوم على سطح العمل. باستخدام الجانب المسطح من شفرة السكين ، سحق الثوم والملح معا حتى أشكال لصق.
المكونات سوف تحتاج
الملحالملح
الثومالثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكينسكين
2
انقل معجون الثوم إلى وعاء متوسط.
المكونات سوف تحتاج
معجون الثوممعجون الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
3
أضف الطماطم البرتقالية والصفراء والزيتون والكزبرة و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون والكبر وعصير الليمون والفلفل الحار المفروم والأوريجانو المجفف. الموسم نكهة لتذوق مع الملح والفلفل. هل قبل: يمكن إعداد 1 ساعة قبل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الطماطم الصفراءالطماطم الصفراء
الأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف
عصير الليمونعصير الليمون
زيت الزيتونزيت الزيتون
سيلانتروسيلانترو
الكبرالكبر
الفلفل الحارالفلفل الحار
الزيتونالزيتون
أورانجأورانج
المذاقالمذاق
4
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة.
5
رشي شرائح اللحم على كلا الجانبين بالكمون و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل و 2 ملعقة صغيرة ملح خشن.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
فلفلفلفل
ستيكستيك
الكمونالكمون
6
الحرارة المتبقية 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار عالية حتى حار جدا ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
أضف شرائح اللحم. احرق شرائح اللحم حتى تحمر وتطهى إلى متوسطة نادرة ، من 6 إلى 7 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
8
انقلي شرائح اللحم إلى لوح التقطيع واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
9
شريحة رقيقة شرائح اللحم بالعرض. تداخل شرائح على لوحات.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
10
يقدم مع المذاق.
المكونات سوف تحتاج
المذاقالمذاق

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يبدو أن جين5 ميرلوت مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
جين ميرلوت
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019