شريحة لحم الدجاج المقلي والمرق
الدجاج المقلي شريحة لحم والمرق قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 54 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 713 سعرة حرارية. ل Serving 2.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 6 مراوح. فهو مثالي ل يوم فالنتين. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الجنوبي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مزيج من الدقيق والحليب والصلصة الحارة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 77%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ستيك الدجاج المقلي مع المرق, ستيك الدجاج المقلي مع المرق، و دجاج-ستيك مقلي ومرق.
تعليمات
في طبق مسطح متوسط ، أضيفي الدقيق ومسحوق الثوم ومسحوق البصل وملح الكوشر والفلفل حسب الرغبة واخلطيهم جيدا. في طبق مسطح آخر يقلب البيض واللبن والصلصة الحارة حسب الرغبة ويتبل جيدا بالملح والفلفل حسب الرغبة.
قطع لحم البقر إلى 4 (1/2 بوصة) شرائح سميكة ثم الجنيه باستخدام الجانب الأسنان من مطرقة اللحوم. هذا يندر اللحم. نعرات كل قطعة من اللحم في الدقيق محنك ، ثم في اللبن محنك والعودة إلى الدقيق ، والسماح الزائدة بالتنقيط قبالة. وضعت على رف تركيبها على ورقة الخبز والسماح للراحة في الثلاجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة قبل الطهي.
أضف حوالي 2 بوصة من الزيت النباتي إلى مقلاة كبيرة من الحديد الزهر وسخنها على نار متوسطة إلى عالية إلى 365 درجة فهرنهايت. بمجرد تسخينها والعمل على دفعات ، تقلى شرائح اللحم من 2 إلى 3 في المرة الواحدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
إزالة شرائح اللحم واستنزاف على المناشف الورقية.
قم بإزالة بعض الدهون بعناية من مقلاة الحديد الزهر ، مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب. مع المقلاة على نار متوسطة, يرش 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ويخفق لعمل رو, كشط أي قطع بنية في قاع المقلاة. بمجرد أن يتم دمج الدقيق بالكامل ، أضيفي اللبن والحليب ببطء واستمري في الخفق حتى يصبح المرق لطيفا وسميكا. يتبل جيدا بالملح والكثير من الفلفل الأسود المطحون ، ثم يخفق في الصلصة الحارة حسب الرغبة.
ضعي شرائح اللحم على طبق التقديم ، ثم ضعي المرق فوقها وقدميها