شريحة لحم الخاصرة بالبقسماط
قد يكون لحم الخاصرة المخبوز هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 356 سعرة حرارية و35 جرامًا من البروتين و17 جرامًا من الدهون. مقابل 2.42 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. 4 أشخاص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك الملح والحليب والبيض وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 66%. هذه النتيجة جيدة جدا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل لحم الخاصرة بالأعشاب، ولحم الخاصرة المشوي، ولحم الخاصرة المشوي.
تعليمات
في وعاء ضحل، اخفقي البيض والحليب. في وعاء آخر ضحل، اخلطي فتات الخبز مع جبنة البارميزان، البقدونس، الثوم، الملح والفلفل. اغمسي شريحة اللحم في خليط البيض، ثم دحرجيها في خليط الفتات.
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية، قم بطهي شرائح اللحم في الزيت على دفعات لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى يختفي لون اللحم الوردي.
استنزاف على المناشف الورقية.
نقل إلى ورقة الخبز غير مدهون. أعلى لحم البقر مع شرائح الطماطم والجبن. قم بشوي 4-6 بوصات من الحرارة لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون
يعمل Sirloin Steak بشكل جيد مع Pinot Noir و Merlot و Cabernet Sauvignon. بعد كل شيء، لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام، تتناسب شرائح اللحم الخالية من الدهون بشكل جيد مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط القوام، مثل بينوت نوير أو ميرلوت، بينما يمكن لشرائح اللحم الأكثر دهنًا التعامل مع اللون الأحمر الغامق، مثل كابيرنيت ساوفينون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Johnson Estate Cream Sherry. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "