صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص6
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شرحات لحم الضأن في الهواء الطلق

شرحات لحم الضأن في الهواء الطلق
يمكن عمل شرحات لحم الضأن في الهواء الطلق في حوالي 1 ساعة. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 1 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 80 سعرة حرارية. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. توجه إلى المتجر والتقاط الخبز وزيت الزيتون والضأن ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 14%. إصلاح شرائح لحم الضأن (شرائح لحم الضأن بالبقسماط مع لحم الخنزير), شرحات خروف محمد، و شرحات لحم الضأن بالبقسماط, تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخن الفرن على مروحة 200 درجة مئوية/220 درجة مئوية / غاز تقليدي
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
2
ضعي شرائح الخبز على صينية خبز واخبزيها لمدة 8-10 دقائق حتى تحمص. في هذه الأثناء ، افركي زيت الزيتون على رفوف لحم الضأن ، وتبليه بسخاء بالملح والفلفل ، ثم ضعيه في صينية تحميص.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
رف لحم الضأنرف لحم الضأن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
3
أخرجي الخبز من الفرن وضعي لحم الضأن فيه. يحمص لحم الضأن لمدة 10 دقائق ، ثم يترك جانبا لمدة 5 دقائق حتى يبرد. بينما كنت في انتظار, كسر الخبز المحمص في الطعام المعالج, إضافة الثوم, البقدونس والنعناع ويتبل بالملح والفلفل. يقطع حتى تحصل على فتات خشنة ، ثم يوضع في طبق واسع ضحل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
4
عندما يكون الحمل باردا بما يكفي للتعامل معه ، انشر الخردل على جوانب اللحم والقيعان والأطراف. عقد رف من العظام والجلوس في فتات هيربي ، ثم مغرفة حفنة من الفتات واضغط عليها على الخردل. كرر مع رفوف 2 الأخرى(قد يكون لديك بعض الفتات المتبقية ، ولكن تحتاج إلى هذا العدد الكبير لتكون قادرة على مغرفة لهم).
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5
مشوي 3 رفوف من لحم الضأن, الجانب العلوي لحمي, إلى عن على 20 الدقائق. إذا بدأت الفتات في التلويح، قم بتغطيتها بشكل فضفاض بورق.
المكونات سوف تحتاج
رف لحم الضأنرف لحم الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
6
ترفع من الفرن وتترك لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
7
للنزهة ، قم بتحميص لحم الضأن حتى 6 ساعات. عندما تكون باردة ، افصل إلى شرحات (هذه هي البساطة نفسها ، حيث توفر العظام إرشادات) ولفها بعناية في رقائق معدنية. لا تنس أن تأخذ برطمانات من الخردل وجيلي النعناع لتقديمها مع لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
النعناع هلامالنعناع هلام
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري