شرائط القرع المحمص مع الجرجير والبانسيتا وسلطة البندق
شرائط الجوز الاسكواش المحمص مع جرجير ، بانسيتا ، وسلطة البندق قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 239 سعرة حرارية. ل 87 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة من feeds.epicurious.com لديها 179 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. توجه إلى المتجر والتقاط خل التفاح وعصير التفاح والسكر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. حاول شرائط القرع المحمص, سلطة القرع المحمص والكينوا والجرجير، و ريجاتوني مع قرع الجوز المحمص والبانسيتا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يسخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في المنتصف.
يحمص البندق على صينية خبز في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا (يقطع واحدا مفتوحا للاختبار) ، من 8 إلى 10 دقائق (احتفظ بالفرن). لف المكسرات الساخنة بمنشفة وافركها معا لإزالة أي جلود فضفاضة. نصف المكسرات.
أثناء تحميص المكسرات ، اطهي البانسيتا في مقلاة ثقيلة مقاس 9 إلى 10 بوصات على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح مقرمشة.
انقله بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفه.
زيادة الفرن إلى 425 F فهرنهايت مع رف في الوسط. ورقة الخبز النفط طفيفة.
نصف الاسكواش بالطول والبذور. استخدم مقشرة الخضار لتقشير القرع إلى شرائط رفيعة طويلة في وعاء كبير. إرم الاسكواش مع 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون و 1/4 ملعقة صغيرة كل الملح والفلفل في وعاء كبير حتى المغلفة.
انشر الشرائط بالتساوي على صينية خبز مقاس 13 في 9 بوصات ، أو رتب الأشرطة في مستطيل مقاس 13 في 9 بوصات على صينية خبز أكبر.
اخبزيها حتى تنضج ، من 15 إلى 20 دقيقة ، ثم شغلي الفراريج وشويها حتى يصبح لونها بنيا خفيفا ، من 30 ثانية إلى 1 دقيقة.
يغلى عصير التفاح في قدر صغير ، ثم يغلي حتى ينخفض إلى 1/4 كوب ، حوالي 5 دقائق.
اخفقي عصير التفاح المخفض مع خل التفاح والكراث وخردل ديجون والسكر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط الحجم.
إضافة 1/2 كوب زيت في تيار بطيء ، الخفق ، وخفقت حتى مستحلب.
إرم جرجير والهندباء في وعاء كبير جدا مع حوالي 1/2 كوب صلصة الخل (سيكون هناك بعض خلفها). ثم إرم في بانسيتا والبندق.
قطع الاسكواش إلى 8 مستطيلات ونقل كل منها بعناية مع ملعقة معدنية إلى طبق. قسمي السلطة بين الأطباق ورشي القليل من الخل المتبقي على القرع.
* سلطة صفة قد يكون النصف أو إيواؤهم لخدمة 2-4 الناس ، ولكن نقترح تحميص كامل المبلغ من الاسكواش لبقايا الطعام لذيذة!* الهندباء يمكن إعداد 1 يوم قبل والمبردة في كيس من البلاستيك الأغلاق مع منشفة.* البندق يمكن تفحم 1 يوم قبل وأبقى في درجة حرارة الغرفة.* الخل ويمكن إجراء 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة وخفقت قبل استخدام.