صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة7
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شرائح لحم الضأن مع البازلاء والنعناع

شرائح لحم الضأن مع البازلاء والنعناع
إذا Serving 1.01 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد تكون شرائح لحم الضأن مع البازلاء والنعناع رائعة خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب وصفة لمحاولة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 40 جرام دهون، وما مجموعه 434 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. وقد حاول 27 شخصا وأحب هذه الوصفة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. مزيج من براعم البازلاء وزيت الزيتون والنعناع وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول فطائر لحم الضأن مع البازلاء والنعناع, شرائح لحم الضأن مع البازلاء المهروسة والنعناع، و رف من لحم الضأن مع صلصة جوز الهند والنعناع والبازلاء المزججة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يقطع الزعتر ، ثم يهرس في مدقة وقذائف هاون مع قليل من الملح. ضجة في زيت الزيتون وطحن الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
2
ادهني الخروف واتركيه جانبا لمدة ثلاثين دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
3
اسلقي البازلاء في ماء مملح قليلا حتى تنضج. في هذه الأثناء ، ضعي أوراق النعناع والزبدة وقليل من الملح في الخلاط أو محضر الطعام وأزيزي حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
قوالب الكعكقوالب الكعك
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
صفي البازلاء وضعيها في الخلاط أو المعالج مع زبدة النعناع حتى تحصلي على كريمة خضراء سميكة. إذا كنت بحاجة إلى إبقائها دافئة ، ضعها في وعاء مغطى بورق الألمنيوم في قدر من الماء الساخن.
المكونات سوف تحتاج
قوالب الكعكقوالب الكعك
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
5
اشوي لحم الضأن على كلا الجانبين حتى يتموج الخارج ولا يزال الداخل ورديا وعصيرا. اعتمادا على سمك لحم الضأن وحرارة الشواية ، سيستغرق ذلك حوالي أربع دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
6
قسم كريمة البازلاء على أربع أطباق دافئة.
المكونات سوف تحتاج
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
7
ضعي لحم الضأن المطبوخ في الأعلى ، ثم حفنة من براعم البازلاء على لحم الضأن. رجي القليل من زيت الزيتون فوق براعم الضأن والبازلاء وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
براعم البازلاءبراعم البازلاء
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
سكر أحمر خشنسكر أحمر خشن
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري