صعوبةمتوسط
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة77
مجلة

شرائح لحم الضأن المشوي على البحر الأبيض المتوسط

شرائح لحم الضأن المشوي على البحر الأبيض المتوسط
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شرائح لحم الضأن المشوي على البحر الأبيض المتوسط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 56 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 597 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط فصوص الثوم والزيتون كالاماتان والطماطم المعلبة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي شرائح تونة البحر الأبيض المتوسط المشوية, شرائح لحم الضأن المشوي مع إكليل الجبل والزعتر، و وصفة شرائح لحم الضأن المشوية مع الخضار المطهو ببطء.

تعليمات

1
سخني 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة ثقيلة كبيرة على نار متوسطة عالية حتى تلمع. يطهى الثوم وورق الغار وبذور الشمر والقشر مع التحريك حتى تصبح بذور الشمر ذهبية ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الشمربذور الشمر
أوراق الغارأوراق الغار
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
3
خففي الحرارة إلى متوسطة ، ثم أضيفي الطماطم مع العصير والخرشوف والزيتون واطهيها ، مغطاة ، حتى تنضج الخضار ، من 5 إلى 8 دقائق. تجاهل أوراق الغار وتلذذ.
المكونات سوف تحتاج
الخرشوفالخرشوف
الخضرواتالخضروات
أوراق الغارأوراق الغار
طماطمطماطم
الزيتونالزيتون
عصيرعصير
4
في هذه الأثناء ، سخني مقلاة الشواء على نار متوسطة عالية حتى تصبح ساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
5
قطع لحم الضأن عبر الحبوب إلى شرائح اللحم 4 (1 بوصة سميكة).
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
الحبوبالحبوب
خروفخروف
6
فرشاة كلا الجانبين من شرائح اللحم مع المتبقية 2 ملاعق كبيرة من الزيت والموسم مع 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل (المجموع).
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
ستيكستيك
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
7
شواء لحم الضأن ، وتحول مرة واحدة ، حوالي 10 دقائق المجموع لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
خروفخروف
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
8
ملعقة خليط الطماطم على لوحات وأعلى مع لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
خروفخروف

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. مقاطعة بيجو ميرلوت مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 38 دولار لكل زجاجة.
مقاطعة بيجو ميرلوت
مقاطعة بيجو ميرلوت
روبي عميق اللون ، يقدم ميرلوت 2016 روائح عطرة ذات طبقات من الرمان العصير ، وتوابل الخبز ، وتلميحا من خشب الأرز. الفواكه الخصبة من الكرز وبلاك بيري تغلف الحنك. تتوج اللمسات الناعمة من اللوز المحمص والفانيليا بلمسة نهائية أنيقة. لذيذ الآن ، سيستمر هذا ميرلوت في النضج لمدة 6-8 سنوات القادمة.مزيج: 95 ٪ ميرلوت ، 4 ٪ كابيرنيت ساوفيجنون ، 1 ٪ بيتي سيراه