شرائح لحم الخنزير مع صلصة الفطر ماديرا
شرائح لحم الخنزير مع صلصة ماديرا الفطر يتطلب تقريبا 35 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 256 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الملح والفلفل المطحون الخشن وأوراق الزعتر و 6 فطر كريميني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 31%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الخنزير المحمص مع صلصة ماديرا, شرائح لحم الخنزير مع صلصة الفطر، و شرائح لحم الخنزير مع صلصة الفطر الكريمية.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية ، أضيفي زيت بذور العنب. دع الزيت يدخن قليلا. يتبل كل قطعة لحم خنزير بالملح والفلفل حسب الرغبة ويضاف إلى المقلاة. احرق على كل جانب لمدة 2 دقيقة. بمجرد أن يتحول لونها إلى اللون البني على كل جانب ، انقلي القطع إلى صينية مع رف واخبزيها في الفرن لمدة 6 إلى 8 دقائق إضافية.
أخرجي القطع من الفرن إلى طبق التقديم. احتفظ بالمقلاة لصلصة ماديرا.
في نفس المقلاة التي كانت محروق القطع, إضافة 1 ملعقة كبيرة من الزبدة, الكراث, ثوم, والفطر. يطهى على نار متوسطة عالية حتى يتكرمل قليلا.
يضاف الدقيق ويخلط إلى عجينة.
يضاف نبيذ ماديرا ويحلل المقلاة. خفض الحرارة ، إضافة مرق اللحم ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
يرفع عن النار ويخلط في الزبدة المتبقية والأعشاب الطازجة. بمجرد ذوبان الزبدة ، اسكبي الصلصة فوق شرائح لحم الخنزير وقدميها.