صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

شرائح لحم الخنزير المملح مع مربى البصل

5
4
3
2
1
شرائح لحم الخنزير المملح مع مربى البصل

شرائح لحم الخنزير المملح مع مربى البصل

بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير المملحة بالبيرة مع مربى البصل وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 32 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 472 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.97 دولار لكل وجبة. مزيج من البيرة شهي مثل العنبر البيرة ، خل التفاح ، بذور الشمر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل البيرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع سكر بني مطاطي وكوكيز بني كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي هالابي شيمو والبيرة شرائح لحم الخنزير المملح, شرائح لحم الخنزير المشوي بالبيرة، و شرائح لحم الخنزير المملح مع التفاح المحمص.

تعليمات

1
شطف شرائح لحم الخنزير. في مقلاة من 1 1/2 إلى 2 لتر على نار متوسطة ، قم بتحريك البيرة والملح و 2 ملاعق كبيرة من السكر البني والفلفل وبذور الخردل وبذور الشمر والثوم حتى يذوب الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
كتفكتف
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
2
دع الخليط يبرد تماما.
3
ضع القطع في كيس بلاستيكي بسحاب سعة 2 جالون وأضف محلول ملحي. ختم والبرد 4 إلى 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
4
إزالة القطع من محلول ملحي (تجاهل محلول ملحي). شطف القطع واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
5
يسكب زيت الزيتون في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضيفي شرائح اللحم واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا على كلا الجانبين ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
نقل القطع إلى طبق.
7
أضف البصل إلى المقلاة. يقلب بشكل متكرر حتى يصبح البصل طريا جدا ويحمر ، من 20 إلى 25 دقيقة (انخفاض الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الحارقة). ضجة في الخل والباقي 2 ملاعق كبيرة من السكر البني ويطهى, كشط أسفل عموم لتخفيف أي بت احمر, حتى يتبخر السائل تماما تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
ضعي شرائح اللحم فوق خليط البصل وغطي المقلاة ؛ اطبخي حتى تصبح القطع وردية بالكاد في المنتصف (مقطعة للاختبار) ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
وضع القطع على لوحات وملعقة خليط البصل عليها.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
10
السعرات الحرارية 603 (54 ٪ من الدهون) ؛ الدهون 36 جم (السبت 10 جم) ؛ البروتين 43 جم ؛ الكربوهيدرات 28 جم ؛ الألياف 1 جم ؛ تشول 133 مجم ؛ الصوديوم غير متوفر.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا