صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص4
نقاط الصحة13
مجلة

شرائح لحم الخنزير المملح مع مربى البصل

شرائح لحم الخنزير المملح مع مربى البصل
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير المملحة بالبيرة مع مربى البصل وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 32 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 472 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.97 دولار لكل وجبة. مزيج من البيرة شهي مثل العنبر البيرة ، خل التفاح ، بذور الشمر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل البيرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع سكر بني مطاطي وكوكيز بني كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي هالابي شيمو والبيرة شرائح لحم الخنزير المملح, شرائح لحم الخنزير المشوي بالبيرة، و شرائح لحم الخنزير المملح مع التفاح المحمص.

تعليمات

1
شطف شرائح لحم الخنزير. في مقلاة من 1 1/2 إلى 2 لتر على نار متوسطة ، قم بتحريك البيرة والملح و 2 ملاعق كبيرة من السكر البني والفلفل وبذور الخردل وبذور الشمر والثوم حتى يذوب الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
شرائح لحم الخنزيرشرائح لحم الخنزير
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
دع الخليط يبرد تماما.
3
ضع القطع في كيس بلاستيكي بسحاب سعة 2 جالون وأضف محلول ملحي. ختم والبرد 4 إلى 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
4
إزالة القطع من محلول ملحي (تجاهل محلول ملحي). شطف القطع واتركها حتى تجف.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
5
يسكب زيت الزيتون في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضيفي شرائح اللحم واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا على كلا الجانبين ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
نقل القطع إلى طبق.
7
أضف البصل إلى المقلاة. يقلب بشكل متكرر حتى يصبح البصل طريا جدا ويحمر ، من 20 إلى 25 دقيقة (انخفاض الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الحارقة). ضجة في الخل والباقي 2 ملاعق كبيرة من السكر البني ويطهى, كشط أسفل عموم لتخفيف أي بت احمر, حتى يتبخر السائل تماما تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
8
ضعي شرائح اللحم فوق خليط البصل وغطي المقلاة ؛ اطبخي حتى تصبح القطع وردية بالكاد في المنتصف (مقطعة للاختبار) ، من 6 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
9
وضع القطع على لوحات وملعقة خليط البصل عليها.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
10
السعرات الحرارية 603 (54 ٪ من الدهون) ؛ الدهون 36 جم (السبت 10 جم) ؛ البروتين 43 جم ؛ الكربوهيدرات 28 جم ؛ الألياف 1 جم ؛ تشول 133 مجم ؛ الصوديوم غير متوفر.