شرائح لحم الخنزير المملح مع مربى البصل
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون شرائح لحم الخنزير المملحة بالبيرة مع مربى البصل وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 32 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 472 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.97 دولار لكل وجبة. مزيج من البيرة شهي مثل العنبر البيرة ، خل التفاح ، بذور الشمر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام ما يصل البيرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع سكر بني مطاطي وكوكيز بني كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي هالابي شيمو والبيرة شرائح لحم الخنزير المملح, شرائح لحم الخنزير المشوي بالبيرة، و شرائح لحم الخنزير المملح مع التفاح المحمص.
تعليمات
شطف شرائح لحم الخنزير. في مقلاة من 1 1/2 إلى 2 لتر على نار متوسطة ، قم بتحريك البيرة والملح و 2 ملاعق كبيرة من السكر البني والفلفل وبذور الخردل وبذور الشمر والثوم حتى يذوب الملح والسكر.
ضع القطع في كيس بلاستيكي بسحاب سعة 2 جالون وأضف محلول ملحي. ختم والبرد 4 إلى 6 ساعات.
إزالة القطع من محلول ملحي (تجاهل محلول ملحي). شطف القطع واتركها حتى تجف.
يسكب زيت الزيتون في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. عندما تكون ساخنة ، أضيفي شرائح اللحم واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح لونها بنيا جيدا على كلا الجانبين ، حوالي 6 دقائق.
أضف البصل إلى المقلاة. يقلب بشكل متكرر حتى يصبح البصل طريا جدا ويحمر ، من 20 إلى 25 دقيقة (انخفاض الحرارة إذا لزم الأمر لمنع الحارقة). ضجة في الخل والباقي 2 ملاعق كبيرة من السكر البني ويطهى, كشط أسفل عموم لتخفيف أي بت احمر, حتى يتبخر السائل تماما تقريبا.
ضعي شرائح اللحم فوق خليط البصل وغطي المقلاة ؛ اطبخي حتى تصبح القطع وردية بالكاد في المنتصف (مقطعة للاختبار) ، من 6 إلى 8 دقائق.
وضع القطع على لوحات وملعقة خليط البصل عليها.
السعرات الحرارية 603 (54 ٪ من الدهون) ؛ الدهون 36 جم (السبت 10 جم) ؛ البروتين 43 جم ؛ الكربوهيدرات 28 جم ؛ الألياف 1 جم ؛ تشول 133 مجم ؛ الصوديوم غير متوفر.