شرائح اللحم المقلية مع النبيذ الأحمر والفلفل
شرائح اللحم المقلية مع النبيذ الأحمر والفلفل هي رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. حصة واحدة تحتوي على 194 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. ل Serving 1.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. إذا كان لديك شرائح اللحم العلوية والفلفل الحلو والفلفل الحلو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. وصفات مماثلة تشمل الفلفل الأحمر المحمص: اثنين من تقنيات التحميص وكيف تنقع لهم, شرائح لحم الضلع في صلصة النبيذ الأحمر، و شرائح اللحم الآسيوية سالزبوري مع الجرجير سوتيه.
تعليمات
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة متوسطة على نار خفيفة معتدلة. يضاف البصل والأوريجانو والثوم والفلفل الحلو. يطهى ، مغطى ، حتى تصبح الخضار طرية ، حوالي 5 دقائق.
في مقلاة كبيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، قم بتسخين 2 ملاعق كبيرة من الزيت على نار عالية إلى حد ما. تبلي شرائح اللحم بـ 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ضعي شرائح اللحم في المقلاة الساخنة واطهيها حتى تحمر ، من 3 إلى 4 دقائق. اقلبه واطهيه حتى ينضج إلى متوسط نادر ، لمدة 3 إلى 4 دقائق أطول.
يضاف خليط الفلفل الحلو والنبيذ و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود إلى المقلاة الكبيرة. يغلي حتى يتم امتصاص النبيذ تماما ، حوالي 5 دقائق.
قدمي شريحة اللحم المغطاة بالخضروات.
قصف اللحوم: قصف يندر اللحوم وأيضا يجعلها أرق لذلك سوف طهي بسرعة أكبر. قم بتغطية اللحم بقطعة من غلاف بلاستيكي أو ورق مشمع ثم قم بتسوية شريحة اللحم بمدقة اللحم التقليدية أو قاع مقلاة ثقيلة. أو اطلب من الجزار أن يقصف اللحم من أجلك.
توصية النبيذ: مع هذه شرائح اللحم ، تحتاج إلى نكهة غنية ، أحمر كامل الجسم. خذ استراحة من نفس كابيرنيت ساوفيجنون القديم وجرب ريفوسكو, نبيذ قوي ولكنه متطور بشكل مدهش من أقصى الزاوية الشمالية الشرقية لإيطاليا.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة جين 5 ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
![جين ميرلوت]()
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019