صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة13
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شاورما الدجاج مع نكهة الطماطم والخيار وصلصة الطحينة

شاورما الدجاج مع نكهة الطماطم والخيار وصلصة الطحينة
وصفة شاورما الدجاج مع نكهة الطماطم والخيار وصلصة الطحينة جاهزة في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد ممتاز منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 456 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد ، وملح الكوشر ، وزيت الزيتون ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي شاورما ديك رومي مع نكهة الطماطم وصلصة الطحينة, شاورما ديك رومي مع نكهة الطماطم وصلصة الطحينة، و شاورما دجاج بيتا مع صلصة الطحينة بالثوم.

تعليمات

1
اخلطي الكمون والفلفل الحلو والبهارات ومسحوق الفلفل الحار والثوم معا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
ثوم جويا®ثوم جويا®
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
2
ضع الدجاج داخل كيس بلاستيكي قابل للإغلاق مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
3
أضيفي خليط التوابل وافركيها حتى تمتزج بالكامل. أغلق هذا الكيس وضعه في الثلاجة لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
بعد النقع ، استخدم الأسياخ لاختراق قطع الدجاج من خلال المركز. حرك القطع لأسفل تاركا مساحة كافية لك لحمل السيخ ، حوالي 3 قطع من الدجاج لكل سيخ. استمر في هذه العملية حتى يتم وضع الدجاج في سيخ.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
يرش بالملح ويوضع على سطح شواية ساخن بالزيت لمدة 4 دقائق لكل جانب ، أو إجمالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
اخلطي الزيت والخل والأوريغانو والطماطم والخيار والثوم وعصير الليمون والبصل والبقدونس وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
2
لصلصة الطحينة: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي معجون الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون و 1/4 كوب ماء. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
الطحينةالطحينة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
للتقديم ، املأ الخبز بالدجاج المشوي وقدمه مع نكهة الخيار وصلصة الطحينة.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الطحينةالطحينة
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب

المكونات

6أفخاذ دجاج مقشرة ومنزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح 1 بوصة (حوالي 1 1/2 رطل)أفخاذ دجاج مقشرة ومنزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح 1 بوصة (حوالي 1 1/2 رطل)0الخضروات (مثل السبانخ)1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1خيار إنجليزي مفرومخيار إنجليزي مفروم12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم المبشورالثوم المبشور0الخضروات (مثل السبانخ)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية2الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشيرملح كوشير4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت زيتون عالي الجودةزيت زيتون عالي الجودة4القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4قليل من الكوسة المفرومةزيت الزيتونزيت الزيتون1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2الخضروات (مثل السبانخ)أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1حفنةأوراق البقدونس الطازجة ، المفرومأوراق البقدونس الطازجة ، المفروم46 بوصةجيوب بيتا بيضاء مقاس 6 بوصات تم شراؤها من المتجرجيوب بيتا بيضاء مقاس 6 بوصات تم شراؤها من المتجر1سمولبصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم2طماطم روما مفرومةطماطم روما مفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعجون الطحينةمعجون الطحينة2الخضروات (مثل السبانخ)خل التفاح أو الخل البلسمي الأبيضخل التفاح أو الخل البلسمي الأبيض