صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة13
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

شاورما الدجاج مع نكهة الطماطم والخيار وصلصة الطحينة

شاورما الدجاج مع نكهة الطماطم والخيار وصلصة الطحينة
وصفة شاورما الدجاج مع نكهة الطماطم والخيار وصلصة الطحينة جاهزة في حوالي 1 ساعة وهو بالتأكيد ممتاز منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 456 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 45 جرام دهون كل. ل Serving 1.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 4 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد ، وملح الكوشر ، وزيت الزيتون ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي شاورما ديك رومي مع نكهة الطماطم وصلصة الطحينة, شاورما ديك رومي مع نكهة الطماطم وصلصة الطحينة، و شاورما دجاج بيتا مع صلصة الطحينة بالثوم.

تعليمات

1
اخلطي الكمون والفلفل الحلو والبهارات ومسحوق الفلفل الحار والثوم معا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
2
ضع الدجاج داخل كيس بلاستيكي قابل للإغلاق مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
3
أضيفي خليط التوابل وافركيها حتى تمتزج بالكامل. أغلق هذا الكيس وضعه في الثلاجة لينقع لمدة 30 دقيقة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
4
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
5
بعد النقع ، استخدم الأسياخ لاختراق قطع الدجاج من خلال المركز. حرك القطع لأسفل تاركا مساحة كافية لك لحمل السيخ ، حوالي 3 قطع من الدجاج لكل سيخ. استمر في هذه العملية حتى يتم وضع الدجاج في سيخ.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
يرش بالملح ويوضع على سطح شواية ساخن بالزيت لمدة 4 دقائق لكل جانب ، أو إجمالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
1
اخلطي الزيت والخل والأوريغانو والطماطم والخيار والثوم وعصير الليمون والبصل والبقدونس وبعض الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
2
لصلصة الطحينة: في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي معجون الطحينة وزيت الزيتون وعصير الليمون و 1/4 كوب ماء. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
الطحينةالطحينة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص3 ملاعق كبيرة من زيت الجوز المحمص
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
3
للتقديم ، املأ الخبز بالدجاج المشوي وقدمه مع نكهة الخيار وصلصة الطحينة.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مشويدجاج مشوي
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الطحينةالطحينة
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب

المكونات

6أفخاذ دجاج مقشرة ومنزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح 1 بوصة (حوالي 1 1/2 رطل)أفخاذ دجاج مقشرة ومنزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح 1 بوصة (حوالي 1 1/2 رطل)0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1خيار إنجليزي مفرومخيار إنجليزي مفروم12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصالثوم المبشورالثوم المبشور0قطع حلوى التوفي من هيث بارالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية2قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت زيتون عالي الجودةزيت زيتون عالي الجودة4القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4الروبيان والأوردةزيت الزيتونزيت الزيتون1أوريو محشو مزدوجالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1حفنةأوراق البقدونس الطازجة ، المفرومأوراق البقدونس الطازجة ، المفروم46 بوصةجيوب بيتا بيضاء مقاس 6 بوصات تم شراؤها من المتجرجيوب بيتا بيضاء مقاس 6 بوصات تم شراؤها من المتجر1سمولبصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم2طماطم روما مفرومةطماطم روما مفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعجون الطحينةمعجون الطحينة2قطع حلوى التوفي من هيث بارخل التفاح أو الخل البلسمي الأبيضخل التفاح أو الخل البلسمي الأبيض