سيوبينو
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق بيسكاتاريان الرئيسي? سيوبينو يمكن أن يكون وصفة فائقة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 8. ل 9 9.64 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 48% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 68 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 561 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. إذا كان لديك القليل من المحار و/أو بلح البحر ، ومرق من الرخويات ، والفلفل الحلو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 1723 سيقولون إنها ضربت المكان. مع ملعقة النتيجة 0%، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل سيوبينو, سيوبينو، و سيوبينو.
تعليمات
المحار وبلح البحر: الرخويات البخارية (المحار وبلح البحر) في كمية صغيرة من الماء (حوالي كوبين) حتى تفتح فقط. توضع جانبا. سلالة وحجز مرق الطبخ.
أخرج أرجل السلطعون من الجسم واستخدم كسارة البندق لتكسير القشرة بحيث يمكن إزالة اللحم بسهولة بمجرد تقديمه (اترك اللحم في القشرة).
كسر الجسم في النصف ، ثم قطع كل نصف مرة أخرى إلى نصفين أو الثلثين. يمكنك اختيار الاحتفاظ بلحم السلطعون في أجزاء الجسم وتقديمه بهذه الطريقة (المزيد من العمل للآكل) أو يمكنك اختيار لحم السلطعون من أجزاء الجسم.
إذا اخترت لحم السلطعون ، فحاول الاحتفاظ به في قطع كبيرة. الحفاظ على قذيفة أعلى من سرطان البحر لصنع الأسهم.
لاحظ أنه يمكنك استخدام مخزون السمك أو المحار المحضر ، أو يمكنك صنعه بنفسك. إذا كنت لا تصنع مخزونك الخاص، يمكنك التخلص من جسم السلطعون العلوي. إذا لم يكن مخزون المحار المحضر متاحا ، فسأجمع بين بعض مخزون الأسماك المحضر (المتوفر في العديد من الأسواق ، بما في ذلك التاجر جو) مع عصير البطلينوس.
إعداد الروبيان: تقسيم قذائف الروبيان أسفل الظهر وإزالة الوريد الأسود. (انظر كيف تقشر وتخلص من الجمبري.) لقد وجدت أن أسهل طريقة للقيام بذلك ، دون إزالة القشرة ، هي وضع الجمبري على جانبه وإدخال سكين صغير في الطرف الكبير من الجمبري ، مع توجيه الشفرة للخارج من الخلف (بعيدا عن الجمبري ويديك).
بمجرد تقسيم قشور الجمبري ، يمكنك قلب السكين نحو الجمبري وتقطيعه قليلا للعثور على الوريد الأسود. سحب الوريد بقدر ما تستطيع. ربما يمكنك أيضا استخدام زوج من مقص المطبخ لقطع ظهور الجمبري.
بدلا من ذلك ، يمكنك قذيفة الروبيان و ديفين لهم. قذيفة على يضفي المزيد من نكهة ؛ قذيفة قبالة هو أسهل لتناول الطعام.
جعل قاعدة الحساء: في وعاء عميق مغطى 8 لتر ، سوت onions البصل والفلفل على نار متوسطة في زيت الزيتون حتى تصبح طرية.
إضافة الثوم ، سوت minute 1 دقيقة أكثر.
أضف الطماطم والمرق من الرخويات والنبيذ الأحمر وعصير الطماطم ومرق السمك أو المحار وباقة الأعشاب والملح والفلفل حسب الرغبة.
اتركيه على نار هادئة واطهيه ، مكشوفا ، لمدة 20 دقيقة.
إزالة باقة عشب. الذوق والتوابل الصحيحة.
يضاف السمك ويطهى ، مغطى ، حتى ينضج السمك تماما ، حوالي 3 إلى 5 دقائق.
أضف الرخويات المطبوخة على البخار ولحم السلطعون والروبيان.
سخني حتى ينضج الجمبري (2-3 دقائق فقط ، حتى يصبح لونه ورديا فاتحا). لا تفرط في الطهي.
يقدم في أوعية كبيرة ، وشملت قذائف.
تقدم مع الخبز الفرنسي أو الإيطالي المقرمش والنبيذ الأحمر القوي.
لديك الكثير من المناديل المتاحة ، وعدد قليل من الأطباق الإضافية للقذائف ، والمفرقعات الجوز والشوك الصغيرة لسرطان البحر.