صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة56
مجلة

سيقان لحم الضأن بالكاري مع البطاطس

سيقان لحم الضأن بالكاري مع البطاطس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سيقان لحم الضأن بالكاري مع البطاطس. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 901 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل $5.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كان 9 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 20 دقيقة. إذا كان لديك أوراق الكزبرة ، وشيلي هابانيرو ، والفلفل الحلو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق هائل. حاول سيقان لحم الضأن بالكاري مع البطاطس, ساق الضأن والبطاطس، و بيمنتون لحم الضأن المشوي مع البطاطس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يتبل لحم الضأن من جميع الجوانب بالملح والفلفل. في فرن هولندي على نار متوسطة عالية يضاف زيت الزيتون. عندما يبدأ الزيت في الدوران ، أضيفي السيقان واحرقيها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
خروفخروف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
2
انزع السيقان إلى طبق وأضف الزبدة ومسحوق الكاري والبهارات والفلفل الحلو. ضجة مع ملعقة خشبية حتى عطرة والتوابل تلقي بظلالها ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاريمسحوق الكاري
البهاراتالبهارات
بابريكابابريكا
زبدةزبدة
بهاراتبهارات
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة خشبيةملعقة خشبية
3
يضاف البصل والفلفل والثوم والزعتر وغطاء محرك السيارة سكوتش ، ثم يتبل بالملح والفلفل. دع الخضار تصبح طرية وذهبية مع التوابل ، حوالي 5 دقائق. قلب كل شيء معا ثم أضف السيقان مرة أخرى إلى القدر.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الفلفل الحلوالفلفل الحلو
الخضرواتالخضروات
الثومالثوم
البصلالبصل
ويسكي سكوتشويسكي سكوتش
بهاراتبهارات
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
يضاف مرق الدجاج ويغطى ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاجمرق الدجاج
5
يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى لحم الضأن هو شوكة العطاء ، حوالي 2 ساعة. تذوق وتتبل إذا لزم الأمر ، ثم أضيفي البطاطس واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 30 دقيقة أخرى. في حالة القيام بذلك في اليوم السابق ، قم بتبريد وإزالة طبقة الدهون من الأعلى قبل إعادة التسخين.
المكونات سوف تحتاج
البطاطاالبطاطا
خروفخروف
6
قدمي ساق الضأن فوق الأرز المناسب ، وتتبع الوصفة وزينيها بالكزبرة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
سيلانتروسيلانترو
الأرزالأرز
7
اشطف الأرز 3 مرات لإزالة النشا.
المكونات سوف تحتاج
نشانشا
الأرزالأرز
8
ضعي الأرز في قدر متوسطة الحجم واملئيه بكمية كافية من الماء لتغطية الأرز بمقدار 1/2 بوصة أو قم بالقياس عن طريق وضع طرف إبهامك على الأرز وملء الوعاء بالماء حتى يصل الماء إلى منتصف الصورة المصغرة. يغلى الأرز على نار هادئة ، ويغطى ويطهى حتى ينضج ويتبخر السائل ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
وعاءوعاء
9
يرفع عن النار ويترك الأرز لمدة 5 دقائق أخرى ، مغطى.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز

المكونات

22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمسحوق الكاري الذهبيمسحوق الكاري الذهبي1تركالكزبرة الطازجة المفرومة ، للتزيينالكزبرة الطازجة المفرومة ، للتزيين8الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة3القرنفلالثوم ، حطمالثوم ، حطم1أوريو محشو مزدوجالبهارات الأرضيةالبهارات الأرضية1سكوتش بونيه أو هابانيرو تشيليسكوتش بونيه أو هابانيرو تشيلي4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج4السيقان الضأن (حوالي 6 جنيه المجموع)السيقان الضأن (حوالي 6 جنيه المجموع)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالنعيم الأحمر أو البطاطا الجديدة ، مقطعة إلى نصفينالنعيم الأحمر أو البطاطا الجديدة ، مقطعة إلى نصفين22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج340عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالكؤوس المجمدة البصل اللؤلؤ ، إذابةالكؤوس المجمدة البصل اللؤلؤ ، إذابة1الفلفل الأحمر ، المصنف والمفرومالفلفل الأحمر ، المصنف والمفروم4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، و تألق روز-هي خيارات كبيرة للهندي. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية. لورنز الخامس الاحتياطي الساحرة جرونر فيلتلاينر مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 35 دولار لكل زجاجة.
لورينز ضد ريزيرف تشارمينغ جرونر فيلتلاينر
لورينز ضد ريزيرف تشارمينغ جرونر فيلتلاينر
العبير من التفاح الناضجة و فيلتلينر نموذجي البهارات والتوابل الزواج لخلق باقة الفاكهة الرائعة. على الحنك ، والنبيذ لينة والعصير ، بدعم من حموضة الفاكهة غرامة. متناغم جدا ، مما يسمح للشرب على نحو سلس تماما. ببساطة ساحرة!