سيقان لحم الضأن بالكاري مع البطاطس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب سيقان لحم الضأن بالكاري مع البطاطس. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 901 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل $5.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كان 9 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 20 دقيقة. إذا كان لديك أوراق الكزبرة ، وشيلي هابانيرو ، والفلفل الحلو ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. مع ملعقة درجة 91%، هذا الطبق هائل. حاول سيقان لحم الضأن بالكاري مع البطاطس, ساق الضأن والبطاطس، و بيمنتون لحم الضأن المشوي مع البطاطس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يتبل لحم الضأن من جميع الجوانب بالملح والفلفل. في فرن هولندي على نار متوسطة عالية يضاف زيت الزيتون. عندما يبدأ الزيت في الدوران ، أضيفي السيقان واحرقيها حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجوانب.
انزع السيقان إلى طبق وأضف الزبدة ومسحوق الكاري والبهارات والفلفل الحلو. ضجة مع ملعقة خشبية حتى عطرة والتوابل تلقي بظلالها ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف البصل والفلفل والثوم والزعتر وغطاء محرك السيارة سكوتش ، ثم يتبل بالملح والفلفل. دع الخضار تصبح طرية وذهبية مع التوابل ، حوالي 5 دقائق. قلب كل شيء معا ثم أضف السيقان مرة أخرى إلى القدر.
يضاف مرق الدجاج ويغطى ويترك على نار خفيفة.
يترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى لحم الضأن هو شوكة العطاء ، حوالي 2 ساعة. تذوق وتتبل إذا لزم الأمر ، ثم أضيفي البطاطس واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس ، حوالي 30 دقيقة أخرى. في حالة القيام بذلك في اليوم السابق ، قم بتبريد وإزالة طبقة الدهون من الأعلى قبل إعادة التسخين.
قدمي ساق الضأن فوق الأرز المناسب ، وتتبع الوصفة وزينيها بالكزبرة المفرومة.
اشطف الأرز 3 مرات لإزالة النشا.
ضعي الأرز في قدر متوسطة الحجم واملئيه بكمية كافية من الماء لتغطية الأرز بمقدار 1/2 بوصة أو قم بالقياس عن طريق وضع طرف إبهامك على الأرز وملء الوعاء بالماء حتى يصل الماء إلى منتصف الصورة المصغرة. يغلى الأرز على نار هادئة ، ويغطى ويطهى حتى ينضج ويتبخر السائل ، حوالي 15 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك الأرز لمدة 5 دقائق أخرى ، مغطى.