سوفل شوكولا مزدوج مع صلصة الفدج الدافئة
قد يكون طبق سوفل الشوكولاتة المزدوج مع صلصة الفدج الدافئة هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 299 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 90 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من مستخلص الفانيلان والشوكولاتة الحلوة والمرة والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول سوفليه شوكولاتة بالحليب الدافئ مع آيس كريم فانيلان, الفاحشة الحارة مزدوجة الشوكولاته الحلوى، و حلوى الشوكولاتة المزدوجة لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن على أدنى إعداد ، وقم بإزالة الرف الأوسط. سخن الفرن إلى 42
لتحضير سوفلز ، قم بتغطية 6 (8 أونصات) من أطباق سوفل بخفة مع رذاذ الطهي.
يرش بالتساوي مع 2 ملاعق كبيرة من السكر. توضع جانبا.
يمزج 1/2 كوب سكر متبقي و 3 ملاعق كبيرة من الدقيق و 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية مع التحريك بمضرب. أضف تدريجيا 1 1/4 كوب حليب مع التحريك باستمرار بمضرب ؛ يغلى المزيج. طهي 2 دقيقة أو حتى سميكة قليلا ، مع التحريك باستمرار مع خفقت.
إضافة 3 أوقية الشوكولاته ؛ يقلب حتى تصبح ناعمة.
نقل الخليط إلى وعاء كبير ؛ بارد لدرجة حرارة الغرفة. ضجة في الفانيليا وصفار البيض.
ضع بياض البيض في وعاء خلط كبير ؛ اخفق بسرعة عالية بالخلاط حتى تتشكل قمم صلبة (لا تتفوق). أضعاف بلطف ربع بياض البيض في خليط الشوكولاته; أضعاف بلطف في خليط البيض الأبيض المتبقية. بلطف ملعقة الخليط في الأطباق المعدة. الاستفادة بشكل حاد أطباق 2 أو 3 مرات على العداد إلى مستوى.
ضع الأطباق على صينية خبز ؛ ضع صينية الخبز على الرف السفلي للفرن 425. خفض درجة حرارة الفرن على الفور إلى 350 (لا تقم بإزالة سوفلس من الفرن).
اخبزيها لمدة 40 دقيقة أو حتى يخرج معول خشبي يتم إدخاله في جانب سوفل نظيفا.
لتحضير الصلصة ، تذوب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة عالية.
أضف 1/3 كوب سكر ، 2 ملعقة طعام كاكاو ، و 1 ملعقة طعام دقيق ؛ يقلب جيدا بمضرب. يضاف تدريجيا 1/2 كوب حليب مع التحريك جيدا بالمضرب ؛ يغلى المزيج. طهي 1 دقيقة أو حتى سميكة قليلا ، مع التحريك باستمرار مع خفقت.
إزالة من الحرارة ؛ إضافة 1/2 اوقية (الاونصة) الشوكولاته ، واثارة حتى تصبح ناعمة.