سوفل الشوكولاته الغنية Cakes الكعك مع كر Ang مي انجليز
بحاجة الى حلوى خالية من الغلوتين? يمكن أن تكون كعك الشوكولاتة الغنية مع الإنجليزية وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 275 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل 85 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك ماء وكريم التارتار وصفار البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 21%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. حاول سوفليه الزنجبيل مع القيقب كريم انجليزيه, كعك البقان-الحلوى الجنيه مع برالين كريم انجليزيه، و الشوكولاته سوفل أومس مع كر أورم أنغليز لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير كعكات سوفل ، قم بتغطية 8 (4 أونصات) راميكينز برفق برذاذ الطهي.
يرش كل منها مع 1 ملعقة صغيرة من السكر.
يمزج 2/3 كوب سكر و 1/2 كوب ماء في قدر متوسط وثقيل. يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك لإذابة السكر.
أضيفي الشوكولاتة مع التحريك بالمضرب حتى تذوب الشوكولاتة.
يمزج 1/2 كوب كاكاو و 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة و 1/8 ملعقة صغيرة ملح.
يضاف خليط الكاكاو إلى خليط الشوكولاتة مع التحريك بمضرب.
خفقت في 2 صفار البيض و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ضعي بياض البيض وكريمة التارتار في وعاء كبير ؛ اخفقي بالخلاط بسرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة. تدريجيا إضافة 3 ملاعق كبيرة من السكر ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، والضرب بسرعة عالية حتى تشكل قمم قاسية. يقلب برفق ربع خليط بياض البيض في خليط الشوكولاتة ؛ أضعاف في خليط بياض البيض المتبقي. ملعقة خليط الشوكولاته في راميكينز المعدة.
ضع راميكينز في طبق خبز كبير ؛ أضف الماء الساخن إلى الطبق على عمق 3/4 بوصة.
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 15 دقيقة أو حتى تنتفخ وتتشقق قليلا.
إزالة راميكينز من الطبق ، ومكان على رف الأسلاك.
لتحضير كريم أنجليز ، اخلطي 3 صفار بيض و 1/8 ملعقة صغيرة ملح في وعاء متوسط الحجم. أضف تدريجيا 1/3 كوب سكر ، مع الخفق حتى يصبح لونه أصفر باهتا (حوالي 3 دقائق).
سخني الحليب في قدر ثقيل على نار متوسطة إلى 180 أو حتى تتشكل فقاعات صغيرة حول الحافة (لا تغلي).
يضاف الحليب الساخن تدريجيا إلى خليط صفار البيض مع التحريك بمضرب. يطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح سميكا قليلا ويغطى المزيج الجزء الخلفي من الملعقة مع التحريك باستمرار (لا تغلي).
إزالة من الحرارة. ضجة في 2 ملعقة شاي الفانيليا.
ملاحظة: حمام مائي يغضب الحرارة ويعزل سوفلس ، وضمان نسيج دسم. خط طبق الخبز بمنشفة للحفاظ على راميكينز في المكان.