صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة16
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سندويشات التاكو دي لينغوا

سندويشات التاكو دي لينغوا
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? التاكو دي لينغوا يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. ل Serving 1.65 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 387 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 4. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 179 يقولون إنها ضربت المكان. مزيج من تورتيلا الذرة ، جواكامولي ، كازو فريسكو ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل لينغوا التاكو, سندويشات التاكو دي لينغوا، و سندويشات التاكو لحم البقر دي لينغوا.

تعليمات

1
ضع اللسان والبصل وأوراق الغار والجزر والثوم في قدر كبير بما يكفي لحملها.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
أضف مرق الدجاج حتى يتم تغطيته في الغالب (قد لا تحتاج إلى كل ذلك ، اعتمادا على حجم الوعاء الخاص بك). يغلى المزيج على نار عالية ، ويترك على نار خفيفة ، ويغطى بغطاء محكم ، ويطهى حتى ينضج تماما ، من أربع إلى ست ساعات حسب حجم اللسان ، مع إضافة ماء إضافي حسب الضرورة للحفاظ على غمر اللسان في الغالب.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةكوسة مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
قم بإزالة اللسان بعناية إلى لوح التقطيع. سلالة الأسهم وتجاهل المواد الصلبة ، حجز السائل لاستخدام آخر. قشر الغشاء الخارجي من اللسان وتخلص منه. قطع اللسان تقريبا إلى قطع 1/2 بوصة. يمكن تحضير اللسان من خلال هذه الخطوة حتى 5 أيام مقدما. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق أو حقيبة بسحاب في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4
عندما تكون جاهزا للتقديم ، سخني الزيت أو شحم الخنزير في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شحم الخنزيرشحم الخنزير
رقائق الخضاررقائق الخضار
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
تضاف قطع اللسان وتطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح اللسان بنيا جيدا من جميع الجوانب ، ما مجموعه 5 إلى 8 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
6
للتقديم ، لف ملعقة أو اثنتين من اللسان في طبقة مزدوجة من تورتيلا الذرة. أعلى حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أقبية التنين ستا. ريتا هيلز بينوت نوير مع 4.8 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 45 دولار لكل زجاجة.
أقبية التنين ستا ريتا هيلز بينوت نوير
أقبية التنين ستا ريتا هيلز بينوت نوير
2016 كان آخر في سلسلة من الطرازات رائع في سانتا باربرا. كان لدينا برعم آخر في وقت مبكر ، و (على عكس 2015) الطقس المثالي خلال مجموعة ، مما يسمح لمحصول قوي ومتوازن. مايو, كانت يونيو ويوليو دافئة جدا وكان النضج سريعا إلى حد ما; ومع ذلك, تباطأ شهر أغسطس البارد بشكل غير معتاد من الكروم بشكل كبير. بالنسبة إلى صانع النبيذ ، كان مثاليا تقريبا ، حيث كان العنب قادرا على إكمال النضج ببطء ، دون طفرات حرارية ، وحافظ العنب على حموضة ممتازة. على مدى سلسلة من الصباح بارد, اخترنا كل كتلة في قرب النضج المثالي والتوازن. يبدو أن الخمور لها طابع فاكهة رائع وحموضة طازجة وهيكل تانيك وعمق صلب.