صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة25
مجلة

سندويشات التاكو المقلية المقرمشة مع الصلصة الخضراء

سندويشات التاكو المقلية المقرمشة مع الصلصة الخضراء
سندويشات التاكو المقلية المقرمشة مع السالسا الأخضر قد تكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 468 سعرة حرارية. ل Serving 3.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من أقل, عجة الذرة, كريم الثقيلة, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 62%، وهو صلب. حاول التاكو مع لحم الخنزير في صلصة خضراء (التاكو دي سيردو أون السالسا الأخضر), السالسا الأخضر لحم البقر التاكو، و سندويشات التاكو مع السالسا الأخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف صدور الدجاج بالماء البارد وأضفها إلى قدر كبير. يغطى بالماء ويضاف 4 فصوص ثوم مهروسة و 1 ملعقة كبيرة ملح. يغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تماما ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يصفى وينقل إلى وعاء كبير. أجاد الدجاج عندما يكون باردا بما فيه الكفاية للتعامل معها. توضع جانبا 4 أكواب من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضعي الطماطم في قدر كبير وغطيها بالماء. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج من خلال وناعمة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4
انقلي الطماطم إلى الخلاط مع الملعقة المتبقية من الملح والقرنفل الكامل والفلفل والبصل الأبيض وفص الثوم المتبقي. هريس حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
فص كاملفص كامل
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
البصل الأبيضالبصل الأبيض
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة إلى مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة عالية. بمجرد تسخينها ، أضيفي معجون الطماطم وأوراق الغار والدجاج المبشور وقلبي. يترك على نار خفيفة حتى يصبح الخليط سميكا ، حوالي 10 دقائق. أضيفي الكريمة وفتات الخبز واتركيها على نار هادئة حتى يتماسك الخليط مرة أخرى ، حوالي 4 إلى 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
بصل أحمر مفروم ناعما للتقديمبصل أحمر مفروم ناعما للتقديم
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
سيكون الخليط رطبا ولكن ليس رطبا جدا ، مما سيكون مثاليا لملء سندويشات التاكو.
7
سخن زيت الكانولا في مقلاة عميقة إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
8
سخني التورتيلا على مقلاة ساخنة أو جافة على نار متوسطة لمدة دقيقة. هذا سوف يمنعهم من كسر عندما المتداول في تاكو. ضعي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الحشوة على كل تورتيلا ولفيها.
المكونات سوف تحتاج
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
يمكنك إدراج المسواك الخشبية من خلال 2 التاكو في وقت واحد ، لذلك سوف تقلى بالتساوي وعقد شكلها. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنا ، اغمس أزواج التاكو في الزيت الساخن. تقلى حتى تتموج سندويشات التاكو وتكتسب لونا ذهبيا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. قد ترغب في الوجه لمدة دقيقة أخرى إلى الجانب الآخر.
المكونات سوف تحتاج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة النعناععلكة النعناع
10
ترفع من الزيت وتوضع على طبق أو صينية مغطاة بمناشف ورقية. رتب سندويشات التاكو على طبق التقديم وزينها بالكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
11
خدمة جنبا إلى جنب مع الصلصا الأخضر بويبليرا.
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
12
ملاحظة كوك: إذا كنت لا ترغب في قلي سندويشات التاكو ، فقم بلفها وتحميصها على مقلاة ساخنة أو جافة. نخب وبدوره حتى تكون هش بما فيه الكفاية لترضيك. سوف يستغرق حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
13
قدم المشاهد ، الذي قد لا يكون طباخا محترفا ، هذه الوصفة. لم يختبر طهاة مطابخ شبكة الغذاء هذه الوصفة ، وبالتالي ، لا يمكننا تقديم تمثيل للنتائج.
14
اشطف الطماطم تحت الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
15
وضعها في وعاء وتغطيتها بالماء. يغلى المزيج على نار متوسطة. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة كشف ، حتى لونها قد تغير ويتم طهيها وناعمة ولكن لا تتهاوى ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
16
أضف الطماطم إلى الخلاط مع تشيلي وفص الثوم وملعقة صغيرة من الملح. هريس حتى تصبح ناعمة. ضجة في الكزبرة المفرومة والبصل. تذوق الملح وأضف المزيد إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة1 كيلو جرام من تورتيلا الذرة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
17
تصب في وعاء التقديم وتزين بالجبن ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور4-1/2 كوب من جبن الشيدر المبشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
18
قدم المشاهد ، الذي قد لا يكون طباخا محترفا ، هذه الوصفة. لم يختبر طهاة مطابخ شبكة الغذاء هذه الوصفة ، وبالتالي ، لا يمكننا تقديم تمثيل للنتائج.

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر8الفلفل الأسودالفلفل الأسود591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها2كيلوغرامصدور الدجاج ، مع الجلد والعظامصدور الدجاج ، مع الجلد والعظام1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة المفرومة ، للتزيينالكزبرة المفرومة ، للتزيين1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة المفرومة طازجةأوراق الكزبرة المفرومة طازجة10عجة الذرة ، ساخنةعجة الذرة ، ساخنة10الروبيان والأوردةجبن كوزو فريسكو المبشور ، أو جبن كوتيجا ، اختياريجبن كوزو فريسكو المبشور ، أو جبن كوتيجا ، اختياري1فص ثومفص ثوم5فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1أوريو محشو مزدوجملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.طماطم روما ، مقشرةطماطم روما ، مقشرة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الذرة أو القرطم ، بالإضافة إلى زيت الكانولا ، للقليزيت الذرة أو القرطم ، بالإضافة إلى زيت الكانولا ، للقلي6801 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.توماتيلوس ، إزالة القشورتوماتيلوس ، إزالة القشور1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل أبيض مفروم تقريبابصل أبيض مفروم تقريبا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الأبيض المفرومالبصل الأبيض المفروم1سيرانو تشيلي ، أكثر أو أقل ، اختياريسيرانو تشيلي ، أكثر أو أقل ، اختياري10الروبيان والأوردةالمسواك الخشبيةالمسواك الخشبية

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. قد تتمكن من محاولة دوتون-غولدفيلد الزمرد ريدج الكرم بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.9 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 58 دولار للزجاجة الواحدة.
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
خمر 2016 من الزمرد ريدج بينوت تركز بشكل خاص وحيوية ، وعرض جميل جذور الوادي الأخضر. الكرز مشرق, صندوق سيجار, والروائح فطيرة راوند تقود الطريق, تليها الروائح الداكنة من توت, بلاك بيري, وزهر التوت بعد الوقت في الزجاج. توفر المكونات اللذيذة من الزعتر والهيل والقرنفل طبقة إضافية من التعقيد. الفم مليء الكرز الحلو / التوت أفخم الفاكهة ، التي تقوم على العفص شركة ، وإعطاء النبيذ الذي الفاتنة التي تبقيك يعود لأكثر من ذلك. فطيرة الكرز الداكنة مع توابل جوزة الطيب صدى في النهاية النشطة. تبرز الملاحظات المالحة المنعشة لجبن شيدر الماعز القديم الفاكهة الحلوة في النبيذ ، وكذلك لحم الخنزير المزجج المدخن اللذيذ أو بروشيتا الفطر.