صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة65
مجلة

سمك مكتنزة وشوربة الروبيان

سمك مكتنزة وشوربة الروبيان
السمك مكتنزة وشوربة الروبيان هو بيسكاتاريان الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 3.33 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 39 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 330 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من البصل وكريمة جوز الهند والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة ممتازة. حاول حساء السمك مكتنزة, تشوودير الخضروات مكتنزة، و حساء الدجاج مكتنزة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اخلطي عصير الليمون والريحان و 1 ملعقة كبيرة من مسحوق البصل والملح في وعاء كبير ؛ قلبي الجمبري والهامور والبلطي في التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
كتفكتف
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
الهامورالهامور
البلطيالبلطي
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
إزالة شرائح السمك والسماح الروبيان لمواصلة نقع.
المكونات سوف تحتاج
فيليه السمكفيليه السمك
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
3
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية واطهي شرائح الهامور والبلطي حتى تصبح الأجزاء الخارجية بيضاء ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البلطيشرائح البلطي
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
الهامورالهامور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
إزالة الأسماك مع ملعقة فترة زمنية محددة. يطهى ويقلب الجمبري في نفس المقلاة حتى يصبح متماسكا وأبيض من الخارج ، من 3 إلى 5 دقائق ، ويرش الروبيان بالفلفل الأسود و 1 ملعقة كبيرة أخرى من مسحوق البصل أثناء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
كتفكتف
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر حساء كبير ؛ يطهى ويحرك البصل والثوم حتى يصبح البصل شفافا ويبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
انقل الجمبري إلى وعاء الحساء واخلطه في البطاطس والجزر والكوسا والذرة الحلوة والكزبرة. ضجة في الماء لتغطية وجلب الحساء ليغلي; ينضج على نار متوسطة منخفضة حتى البطاطا والجزر هي العطاء, حول 30 الدقائق. ضجة في الحليب الخالي من الدسم وكريم جوز الهند. يمزج شرائح الهامور والبلطي برفق ، ويغلى حساء الشودر ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة. ينضج الشوربة حتى تصبح الأسماك غير شفافة وتتفكك إلى قطع ، حوالي 10 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البلطيشرائح البلطي
كريم جوز الهندكريم جوز الهند
أو أي عشبة تستمتع بهاأو أي عشبة تستمتع بها
حليب خالي من الدهونحليب خالي من الدهون
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
الهامورالهامور
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
للحصول على حساء سميك ، ضعي حوالي 1/2 كوب من الحساء في وعاء صغير واخفقي دقيق القمح الكامل في سائل حتى يصبح ناعما. يقلب خليط الدقيق في حساء الشودر ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)

المكونات

3الجزر ، شرائحالجزر ، شرائح1جبنة بارميزان مبشورةكريم جوز الهند غير المحلى (وليس كريم جوز الهند) ، أو حسب الرغبةكريم جوز الهند غير المحلى (وليس كريم جوز الهند) ، أو حسب الرغبة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحبات الذرة الحلوة المعلبة ، المصفاةحبات الذرة الحلوة المعلبة ، المصفاة1جبنة بارميزان مبشورةالماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)الماء الساخن (100 درجة فهرنهايت)2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكزبرة الطازجة المفرومةالكزبرة الطازجة المفرومة10القرنفلالثوم ، مكعباتالثوم ، مكعبات1أوريو محشو مزدوج2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع454فلفل هابينروشرائح الهامور ، مذابة إذا تم تجميدهاشرائح الهامور ، مذابة إذا تم تجميدها1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1جبنة بارميزان مبشورةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل المفرومالبصل المفروم1جبنة بارميزان مبشورةكتفكتف2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةبطاطس مقشرة ومكعبةبطاطس مقشرة ومكعبة1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو680فلفل هابينروجمبري متوسط غير مطبوخ ، مقشر ومذاب-مذاب إذا تم تجميدهجمبري متوسط غير مطبوخ ، مقشر ومذاب-مذاب إذا تم تجميده4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب الخالي من الدسمالحليب الخالي من الدسم454فلفل هابينروشرائح البلطي ، مذابة إذا تم تجميدهاشرائح البلطي ، مذابة إذا تم تجميدها1جبنة بارميزان مبشورةدقيق القمح الكامل ، أو حسب الحاجة (اختياري)دقيق القمح الكامل ، أو حسب الحاجة (اختياري)2كوسة مقطعة إلى شرائحكوسة مقطعة إلى شرائح

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. لوفبلوك بينوت جريس مع 4.6 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولار لكل زجاجة.
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس
لوفبلوك بينوت جريس هو ذهبي شاحب مع تلميحات من اللون الأخضر. خمر 2013 هو أسلوب جاف مع روائح زهرية ولمحة من الأناناس الناضج. يكشف الحنك عن الكمثرى المسلوق والبرتقال الدموي ، وينتهي بلمسة من الحمضيات والملمس الجيد والشعور بالفم الغني.