صعوبةعادي
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة2
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سمك سوتيه ذهبي مقرمش

سمك سوتيه ذهبي مقرمش
السمك المقلي الذهبي المقرمش هو بيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 204 سعرة حرارية. ل Serving 1.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقاط السمك المفلطح والملح والفلفل موافق للشريعة اليهودية ، والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 27%، وهي ليست كبيرة جدا. وصفات مماثلة تشمل القرع الذهبي مع الروبيان المقلي, سبانخ سوتيه مع الصنوبر والزبيب الذهبي، و مقلي كرنب بروكسل مع لحم الخنزير المقدد والزبيب الذهبي.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
تحضير السمك عن طريق الشطف والتجفيف ، دون الضغط على لحم السمك الرقيق. الملح والفلفل على جانبي السمك.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
3
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
ملاحظة كوك: لا تستخدم مقلاة غير لاصقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
يجب أن يكون الزيت لامعا ، لكن لا يدخن. أثناء تسخين الزيت ، خذ منشفة ورقية طازجة وجفف السمك مرة ثانية ، وجرف السمك في الدقيق على كلا الجانبين ، وقم بتربيته على الفائض. هذا سيجعل قشرتك الجميلة مضمونة!
المكونات سوف تحتاج
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة
6
ضع السمك في المقلاة واطهيه دون عائق لمدة 3 دقائق. الوجه الأسماك ، ويجري شركة مع ملعقة من أجل كشط القشرة الذهبية محروق كله عند الوجه. بمجرد قلبها ، ضع 1/2 ملعقة كبيرة من الزبدة فوق كل قطعة من السمك ، واتركها تذوب في القدر. قد يكون لونه بني إلى حد ما ، لكن لا ينبغي أن يحترق. السماح للخليط لطهي 2 دقيقة أخرى ثم إزالة الأسماك. تحلل المقلاة بعصير الليمون (كن حذرا مع البقع!) ، وسرعان ما تتخلص من البتات البنية من النكهة. أضيفي البقدونس وتذوقي التوابل واسكبي ملعقة صغيرة من زبدة الليمون الغنية على السمك وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
جبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصةجبن معالج (فيلفيتا)، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. وتزدهر بينوت غريجيو مع 4.5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
تزدهر بينوت غريجيو
تزدهر بينوت غريجيو