سمك النهاش مع الشمر والبصل والطماطم
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Snapper مع الشمر والبصل والطماطم وصفة يجب عليك تجربتها. مقابل 3.74 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 25 جرامًا من البروتين و14 جرامًا من الدهون وإجمالي 290 سعرة حرارية. هذه الوصفة تكفي لـ 4 أشخاص. 18 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. مزيج من النبيذ الأبيض ومرق الدجاج وأعشاب بروفانس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 66%. هذه النتيجة جيدة. جرب الشمر مع البصل الحلو في صلصة الطماطم، وسمك النهاش الأحمر مع الشمر، وسمك الشمر في البرشمان للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
جفف السمك ثم رشه بالملح والفلفل. في مقلاة كبيرة آمنة للاستخدام في الفرن، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة واطهي البصل والشمر حتى يصبحا طريين وذهبيين، لمدة 8 إلى 10 دقائق.
أضف الطماطم وأعشاب بروفانس واطهيها حتى تبدأ الطماطم في أن تنضج، لمدة 5 دقائق أخرى. قم بزيادة الحرارة إلى درجة عالية وقم بتزجيج المقلاة بالنبيذ ومرق الدجاج وعصير الليمون واتركها تغلي لمدة دقيقة واحدة.
ضعي شرائح السمك في المقلاة، ورشيها بالملح والفلفل، ثم ضعي فوق كل منها قطعة من الزبدة.
ضعيها في الفرن واطهيها حتى تنضج السمكة لمدة 8 إلى 10 دقائق.
قم بشويها حتى تصبح مقرمشة قليلاً، لمدة دقيقة أخرى تقريبًا. يعصر عصير الليمون على السمك ويقدم.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
النهاش في القائمة؟ حاول الاقتران مع بينوت نوير وبينوت جريجيو وجرونر فيلتلاينر. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة Berlucchi Franciacorta '61 Extra Brut. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 34 دولارًا للزجاجة.
![بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي]()
بيرلوتشي فرانسياكورتا '61 بروت إضافي
يعد Extra Brut '61 بمثابة تكريم لميلاد Franciacorta في عام 1961 - وهو العام الذي أنتج فيه Berlucchi أول نبيذ فوار بهذه الطريقة الكلاسيكية. يقدم هذا التألق الممتع والحيوي فاكهة حمضية ولمسة نهائية نقية ونضرة. مزيج: 85% شاردونيه، 15% بينوت نيرو*إن ملصق Franciacorta '61 Extra Brut في طور التغيير. قد تتلقى أيًا من هاتين العلامتين الموضحتين أعلاه. لا يمكن طلب تسميات محددة.