صعوبةخبير
جاهز40 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة7
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سمك الماكريل المدخن

سمك الماكريل المدخن
وصفة المدخن الماكريل رولاد يمكن أن تلبي حنين الأوروبي الخاص بك في ما يقرب من 40 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 14 جرام بروتين, 66 جرام دهون، وما مجموعه 679 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.46 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 6 عشاق الطعام والطهاة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. مزيج من عصير الليمون والكانولا والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الشبت هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التوت الشوكولاته الحلوى كويساديلا # مهرجان الشوكتو كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة هي سكاندي المدخن الماكريل على الجاودار, سمك السلمون المدخن رولاد، و سمك السلمون المدخن رولاد.

تعليمات

1
نضع البيض والصفار الكامل والخردل وبعض الملح في وعاء كبير ونهرسهم جيدا together.To هذا المعجون ، إضافة عصير الليمون ثم النفط ، قطرة قطرة ، كما لو صنع المايونيز.أنهي الصلصة بإضافة الأعشاب المفرومة والكبر والكورنيش. تذوق وتصحيح التوابل.رولاد: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت خط 15 بالزبدة 10.25, 1 بوصة صينية ورقة عميقة مع ورقة شهادة جامعية. زبدة الورق والغبار مع الدقيق ، والاستفادة من الفائض. تذوب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
جيركينزجيركينز
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة 3 دقائق. خفقت تدريجيا في الحليب.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
الموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصةالموز، مقطع إلى شرائح سمكها 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
3
نقل إلى وعاء كبير وخفقت في صفار البيض ، واحدة في وقت واحد. يتبل بالملح. يخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة.قلب 1/2 من البياض في خليط الصفار واطويه في الباقي. ثم أضعاف في الثوم المعمر والماكريل متقشر.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
الماكريلالماكريل
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
يسكب الخليط في قاع المقلاة المحضرة وينعم برفق باستخدام ملعقة معدنية.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
5
انقله إلى الفرن واطهيه حتى يصبح ذهبيا وثابتا عند اللمس ، حوالي 10 دقائق. غطي إسفنجة البيض بقطعة من ورق الزبدة بالزبدة ، مع وضع الجانب بالزبدة لأسفل. يغطى بمنشفة مطبخ رطبة ويقلب على سطح العمل. انزع الورق من الأعلى. السماح للاسفنجة لتبرد. اصنع المايونيز. يخفق الجبن الكريمي حتى يصبح ناعما ويطوى في المايونيز والبصل الأخضر والشبت وعصير الليمون.عندما تكون الإسفنجة باردة ، انشر الحشوة واستخدم منشفة لفها.
المكونات سوف تحتاج
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفيةالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع المرأة الريفية
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
6
مقطعة إلى شرائح 1/2 بوصة بسكين مسنن.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
7
يقدم مع صلصة جريبيش.
المكونات سوف تحتاج
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفلفل شيبوتلي مفروم تقريبًافلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالكانولاالكانولا591 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبات الكبر ، مصفى ومفرومنبات الكبر ، مصفى ومفروم1بانششيرفيل طازج مفرومشيرفيل طازج مفروم33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكورنيشونس ، مصفى ومفرومكورنيشونس ، مصفى ومفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة13 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخردل ديجونخردل ديجون1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالشبت المفرومالشبت المفروم1قطع حلوى التوفي من هيث بارالخردل الجافالخردل الجاف1عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي4لارجيسحليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)حليب مكثف محلى (يفضل ماركة إيجل)63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لإزالة الغبار عن المقلاةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد لإزالة الغبار عن المقلاة1باقاتالطرخون الطازج المفرومالطرخون الطازج المفروم2صفار البيض المطبوخ جيداصفار البيض المطبوخ جيدا4بيض مطبوخ جيدابيض مطبوخ جيدا13 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة2قطع حلوى التوفي من هيث بارالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة851 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.الماكريل المدخنالماكريل المدخن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمايونيز محلية الصنعالمايونيز محلية الصنع1قطع حلوى التوفي من هيث بارخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور8الروبيان والأوردةالملح حسب الذوقالملح حسب الذوق43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالبصل الأخضر المفرومالبصل الأخضر المفروم53 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالحليب كامل الدسم ، ساخنةالحليب كامل الدسم ، ساخنة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو مارك ويست بينوت جريجيو. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 13 دولار.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.