سمك القد سوتيه مع العدس
سمك القد سوتيه مع العدس قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 393 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 2.73 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقط البقدونس ذو الأوراق المسطحة ، فيليه سمك القد ، مقبلات: أسافين الليمون ؛ البقدونس ذو الأوراق المسطحة ، وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول مقلي لحم الخنزير المقدد والفطر والعدس, الكراث سوتيه مع لحم الخنزير المقدد والعدس، و الفجل سوتيه مع مخلل الملفوف والعدس لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغطى العدس بالماء البارد بمقدار 1 1/2 بوصة في قدر 2 لتر ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة ، مكشوفا ، حتى ينضج العدس ، من 12 إلى 25 دقيقة.
يصفى في غربال يوضع فوق وعاء ويحفظ 1/2 كوب من سائل الطهي.
أثناء غلي العدس ، تذوب الزبدة في قدر ثقيل من 2 إلى 3 لتر على نار خفيفة إلى حد ما ، ثم يحرك البصل والثوم والملح ويطهى ، مغطى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا ، حوالي 10 دقائق.
يرفع الغطاء ويطهى ، مكشوفا ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا ، من 5 إلى 10 دقائق أخرى.
ضجة في العدس وما يكفي من السائل الطبخ محفوظة لترطيب (1/4 إلى 1/2 كوب) ويطهى حتى يسخن من خلال.
قبل التقديم مباشرة ، أضيفي البقدونس وعصير الليمون والفلفل و 1 ملعقة كبيرة زيت.
بات السمك الجاف ويرش بالملح والفلفل.
سخني الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 إلى 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى تهدأ الرغوة ، ثم اقلي السمك ، ثم اقلبه مرة واحدة ، حتى يصبح لونه بنيا ويطهى تماما ، من 6 إلى 8 دقائق.
قدمي السمك مع العدس ورشي عليه زيت زيتون بكر إضافي إذا رغبت في ذلك.
* متوفر في محلات الأطعمة المتخصصة وعميد وديلوكا (800-999-0306).