سمك القد الأسود المغطى بالكاري مع سلو سافوي الدافئ برائحة الكمون
قد يكون سمك القد الأسود المغطى بالكاري مع سلطة سافوي الدافئة برائحة الكمون وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.39 دولارا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 893 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 41 غرام من الدهون. إذا كان لديك ملفوف سافوي وحمص وتوابل المأكولات البحرية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل الرابع من يوليو. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الهندي. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من مرة أخرى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 30 دقيقة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الجلوتين و بيسكاتاريان النظام الغذائي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة ممتازة من 92%. وصفات مماثلة هي سلو ملفوف سافوي دافئ, سلو ملفوف سافوي دافئ، و كاري الدجاج برائحة الكمون.
تعليمات
سخني الشواية وضعي الرف في الثلث العلوي من الفرن.
اخلطي المايونيز مع مزيج مسحوق الكاري في وعاء صغير.
ضعي السمك على صينية خبز ورشي الملح والفلفل أو توابل المأكولات البحرية في حالة الاستخدام. ادهن السمك بالتساوي مع مايونيز الكاري.
ضعيها تحت الشواية حتى تتماسك السمكة ويصبح الجزء العلوي بنيا جدا ، من 10 إلى 12 دقيقة. (راقب السمك أثناء الشوي وانتقل إلى رف سفلي في الفرن إذا بدأ يتحول إلى اللون البني قبل طهيه بالكامل.)
قدمي السمك المشوي مع شرائح الليمون وسلطة سافوي الدافئة برائحة الكمون وأرز جوز الهند والزنجبيل مع الحمص والفلفل الحار.
سخني الزيت النباتي على نار متوسطة عالية في مقلاة كبيرة.
إضافة بذور الكمون ويقلب ، 1 دقيقة.
إضافة الملفوف والذبول. الانتهاء من سلطة الكرنب مع عصير الليمون ويتبل بالملح.
سخني الزبدة في قدر على نار متوسطة.
إضافة الفلفل الحار والزنجبيل والبيض من البصل الأخضر ويقلب 2 دقيقة.
نضيف مرق الدجاج والأرز وجوز الهند وقشر الليمون. يغلى المزيج ، ثم يخفف الحرارة حتى ينضج ويغطى. طهي 17 إلى 18 دقيقة.
أضف الحمص في آخر 5 دقائق من الطهي. الانتهاء من الأرز عن طريق التحريك في عصير الليمون ، والخضر من البصل الأخضر والكزبرة.
النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر
بينوت نوير, بينوت جريجيو, وغروينر فيلتلينر هي أفضل اختياراتي لسمك السابل. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو بوبي مونتيري بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 15 دولار.
![الخشخاش مونتيري بينوت نوير]()
الخشخاش مونتيري بينوت نوير
يمنح الربيع المعتدل والصيف الأكثر برودة في مقاطعة مونتيري فرصة لعنب بينوت نوير لتحقيق النضج الأمثل مع توازن كبير بين الحموضة والنكهة ، ولون عميق يميز أرويو سيكو بينوت نوير. الفاكهة الحمراء يضيء عبر الحنك ، والتقاط التوت والتوابل والتوازن من قبل العبير البلوط المحمص الفرنسية. ناعم وحريري من خلال المنتصف ، يترك هذا النبيذ المتصاعد في النهاية ذاكرة نابضة بالحياة ومثيرة في الفم ، مع حموضة مناسبة وشعور لطيف بالفم.