صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة6
مجلة

سمك القد الأسود

سمك القد الأسود
بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق بيسكاتاريان الرئيسي? يمكن أن يكون سمك القد الأسود وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 283 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. ل 9 9.89 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط البيرة مماثلة ، والزنجبيل ، والقرنفل والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر, ورقة عموم الفلفل الحار الجير سمك القد، و الشوكولاته البيضاء كريم برولي مع الفراولة {كريم برولي كيت الهبة} لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الجعة على نار خفيفة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة. لا تغلي. استمر في الغليان مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينخفض بمقدار الثلث ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
ارفعي القدر عن النار واتركيه يبرد تماما.
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
اخلطي الثوم والزنجبيل وصلصة التوت البري وعصير الرمان وصلصة الصويا في البيرة المخفضة.
المكونات سوف تحتاج
عصير الرمانعصير الرمان
صلصة التوت البريصلصة التوت البري
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
1/2 رطل سمك الحدوق مقطع1/2 رطل سمك الحدوق مقطع
4
ضعي سمك القد في طبق خبز أو مقلاة تحميص وغطيه بالصلصة. غطي الطبق بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى 24 ساعة.سخن الفرن إلى 375 F واو كشف سمك القد ودمس لمدة 1 ساعة على الأقل ، تغطية بالحساء كل 15 دقيقة والحرص على عدم تفريط فيه.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
يمزج السكر البني والسكر المحبب في وعاء صغير ويترك جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
ضعي سمك القد على طبق تقديم كبير ورشي كل شريحة بطبقة رفيعة من خليط السكر. باستخدام موقد اللحام في المطبخ ، قم بإذابة السكر حتى يتشكل طبقة مقرمشة.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
المعدات التي سوف تستخدمها
ضربة الشعلةضربة الشعلة
7
قدميها على الفور.جرب وصفات المأكولات البحرية هذه على جمهورية الطعام: كوكتيل الروبيان الكلاسيكي مع وصفة صلصة التكيلا والليمون
المكونات سوف تحتاج
3 شرائح راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين3 شرائح راوند طازج، بالإضافة إلى المزيد للتزيين
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
تيكيلاتيكيلا
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
8
روزماري-سيخ الاسكالوب وصفة
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
9
وصفة السلمون الملفوف بروسسيوتو
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتوبروسسيوتو
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتي سورتيسيلي بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.