صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة48
مجلة

سمك السلمون المشوي مع الكراث مدهون

5
4
3
2
1
سمك السلمون المشوي مع الكراث مدهون

سمك السلمون المشوي مع الكراث مدهون

سمك السلمون المشوي مع الكراث مدهون قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 18.02 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 18 جرام بروتين, 470 جرام دهون، وما مجموعه 4499 سعرة حرارية. جعلت 9 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك الكراث والكراث وزيت الزيتون البكر الممتاز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل النبيذ يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النبيذ جيلي مع الحمضيات كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول سمك السلمون المشوي مع الكراث مدهون, سمك السلمون فوق الكراث مع صلصة زبدة التفاح، و الكراث مدهون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
2
ضع لحم العجل ومعجون الطماطم في وعاء عميق مقاوم للفرن.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطممعجون الطماطم
الأسهمالأسهم
لحم العجللحم العجل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
فرنفرن
3
يرش 1/4 كوب من زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
4
ضعيها في الفرن لتحميصها لمدة 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
5
أضيفي اللفت والجزر والكرفس والبصل و 3 أغصان من الزعتر إلى المقلاة. استمر في التحميص لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
روتاباغاروتاباغا
جزرجزر
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
أخرجيها من الفرن وضعيها على نار متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
صب في النبيذ وكمية كافية من الماء لتغطية 3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
النبيذالنبيذ
8
اتركه ينضج لمدة 1 1/2 ساعة ، وقشدي أي شوائب ترتفع إلى السطح.
9
عند تقليله بمقدار النصف ، قم بإزالته وتوتره من خلال منخل ناعم. تخلص من المواد الصلبة وحافظ على الصلصة دافئة. يتبل بالملح والفلفل المطحون الطازج حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
صلصةصلصة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
غربالغربال
10
في هذه الأثناء ، سخني الزبدة و 1/4 كوب من زيت الزيتون معا في مقلاة كبيرة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
زبدةزبدة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
يضاف الكراث و 2 غصن زعتر إلى المقلاة ويترك لينعم لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
زعترزعتر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
12
أضف الكريمة إلى الكراث واستمر في الطهي حتى تصبح سميكة ، حوالي 10 دقائق أخرى. يقلب من حين لآخر. يتبل بالملح والفلفل ويترك جانبا ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
كريمكريم
الكراثالكراث
13
استخدم سكينا حادا لتقسيم السمك مفتوحا مثل الكتاب ، وعمل شريحة في شرائح السلمون بالطول من الياقة إلى الذيل في منتصف المسافة تقريبا بين الجلد والقاع ، مع الحرص على عدم التقطيع تماما من خلال الجانب الآخر. افتح السلمون مثل كتاب مع وضع جانب الجلد لأسفل على لوح التقطيع. يتبل السمك من الداخل والخارج بملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج ويبدأ في حشو السلمون.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
سمك السلمونسمك السلمون
ملح البحرملح البحر
حشوحشو
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
سكينسكين
14
انشر خليط الكراث بالتساوي على السمك. ثم تبدأ المتداول الجانب اللحم في اتجاه الجانب الجلد مثل جيليرول. يجب أن يتدحرج السلمون حتى يغطي الجلد الجزء الخارجي من السمكة مرة أخرى. تأمين مع سلسلة المطبخ في عدة أماكن ومعطف الجلد مع زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز
سمك السلمونسمك السلمون
انتشارانتشار
الأسماكالأسماك
الكراثالكراث
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط المطبخخيوط المطبخ
15
رشي زيت الزيتون المتبقي في مقلاة تحميص كبيرة وسخنيها على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
16
ضعي السلمون في المقلاة واحرري القشرة حتى تصبح مقرمشة من جميع الجوانب ، ولفيها عدة مرات في المقلاة. ضع مقلاة التحميص بعناية في الفرن وشويها لمدة خمس دقائق. شريحة إلى 2 بوصة دواليب الهواء.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمونسمك السلمون
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
فرنفرن
17
أثناء تحميص السمك ، ابدأ الفطر.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الأسماكالأسماك
18
يسكب زيت الزيتون المتبقي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
19
إضافة الكراث ، غصن المتبقية من الزعتر ، والفطر.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
الكراثالكراث
زعترزعتر
20
دع الفطر يطهى لمدة 10 دقائق ، حتى يطلق رطوبته. يقلب كثيرا ويترك الرطوبة تتبخر.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
21
أضف 3/4 كوب من الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
صلصةصلصة
22
اتركيه ينضج حتى يمتص الفطر الصلصة ثم يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الفطرالفطر
صلصةصلصة
23
قدمي الفطر مع دولاب من سمك السلمون وصلصة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
الفطرالفطر
سمك السلمونسمك السلمون
صلصةصلصة

المكونات

2الجزر ، المفروم تقريباالجزر ، المفروم تقريبا2البصلكرفس مفروم تقريباكرفس مفروم تقريبا2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر شانتيريل طازج ، مقشر ومقطع إلى شرائحفطر شانتيريل طازج ، مقشر ومقطع إلى شرائح2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.فطر بورسيني طازج ، مقشر ومقطع إلى شرائحفطر بورسيني طازج ، مقشر ومقطع إلى شرائح1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنإلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلدإلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد6الأغصانزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)4الكراث ، قلص ، وشرائح في دوائر 1/4 بوصةالكراث ، قلص ، وشرائح في دوائر 1/4 بوصة1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل مفروم تقريبابصل مفروم تقريبا4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.روتاباغا ، مقشر ومقطع إلى أرباعروتاباغا ، مقشر ومقطع إلى أرباع1فيليهفيليه كامل من سمك السلمون ، حوالي 3 1/2 جنيه ، تحجيم ، مع الجلد المرفقة ودبوس العظام إزالتهافيليه كامل من سمك السلمون ، حوالي 3 1/2 جنيه ، تحجيم ، مع الجلد المرفقة ودبوس العظام إزالتها6الروبيان والأوردةملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر والفلفل الأسود المطحون الطازج2الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم1أوريو محشو مزدوجخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم3بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1مفصل لحم العجلمفصل لحم العجل1زجاجةالنبيذ الاحمر لائقالنبيذ الاحمر لائق

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

يمكن إقران السلمون مع شاردونيه وبينوت نوير وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جين 5 شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 9 دولارات.
جين شاردونيه
جين شاردونيه
شاردونيه ودود للغاية ، مع نكهات الفاكهة الاستوائية المثيرة ، وتلميحا من الدسم ، ولمسة نهائية طويلة ومشرقة. لمدة خمسة أجيال عاشت عائلتنا وعملت أرضنا في لودي, كاليفورنيا, نسعى دائما لمغادرة الأرض في حالة أفضل في اليوم التاليجيل.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا