صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

سمك السلمون المرقط مع الفطر

سمك السلمون المرقط مع الفطر
سمك السلمون المرقط مع الفطر يتطلب حوالي 30 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 36 غرام من الدهون، وما مجموعه 521 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 4 4.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك عصير ليمون ودقيق وفطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة يحبها 3 من عشاق الطعام والطهاة. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مع ملعقة درجة 75%، هذا الطبق صلب. حاول سمك السلمون المرقط مع الفطر (زوتيي), سمك السلمون المرقط مع الثوم والفطر، و سمك السلمون المرقط المخبوز مع فطر شيتاكي والطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة ، يقلى الفطر في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى ينضج. ضجة في البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
انزع الفطر إلى طبق التقديم ؛ حافظ على الدفء.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
3
يمزج الدقيق والملح في طبق ضحل ؛ تغطى شرائح الفيليه بخليط الدقيق على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
4
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى المقلاة. يطهى سمك السلمون المرقط على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق على كل جانب أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة ؛ رتب فوق الفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
للصلصة ، تذوب الزبدة المتبقية في قدر صغير. ضجة تدريجيا في كريم وعصير الليمون. يغلى المزيج لمدة 3-4 دقائق أو حتى يتماسك قليلا مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
يقدم على سمك السلمون المرقط والفطر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

بينوت نوير ، بينوت غريجيو ، وغروينر فيلتلينر هي خيارات رائعة لسمك السلمون المرقط. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. القوس والنشاب سونوما بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.