صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة29
مجلة

سمك السلمون المرقط مع الفطر

سمك السلمون المرقط مع الفطر
سمك السلمون المرقط مع الفطر يتطلب حوالي 30 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 39 جرام بروتين, 36 غرام من الدهون، وما مجموعه 521 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 4 4.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك عصير ليمون ودقيق وفطر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة يحبها 3 من عشاق الطعام والطهاة. فقط عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. مع ملعقة درجة 75%، هذا الطبق صلب. حاول سمك السلمون المرقط مع الفطر (زوتيي), سمك السلمون المرقط مع الثوم والفطر، و سمك السلمون المرقط المخبوز مع فطر شيتاكي والطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة ، يقلى الفطر في 2 ملاعق كبيرة من الزبدة حتى ينضج. ضجة في البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
انزع الفطر إلى طبق التقديم ؛ حافظ على الدفء.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3
يمزج الدقيق والملح في طبق ضحل ؛ تغطى شرائح الفيليه بخليط الدقيق على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
البرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرىالبرقوق المطهي أو الفاكهة الأخرى
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
4
أضف 2 ملاعق كبيرة من الزبدة إلى المقلاة. يطهى سمك السلمون المرقط على نار متوسطة لمدة 8-10 دقائق على كل جانب أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة ؛ رتب فوق الفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
5
للصلصة ، تذوب الزبدة المتبقية في قدر صغير. ضجة تدريجيا في كريم وعصير الليمون. يغلى المزيج لمدة 3-4 دقائق أو حتى يتماسك قليلا مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
6
يقدم على سمك السلمون المرقط والفطر.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
سمك السلمون المرقطسمك السلمون المرقط

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

بينوت نوير ، بينوت غريجيو ، وغروينر فيلتلينر هي خيارات رائعة لسمك السلمون المرقط. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الهش ، مثل بينوت جريجيو أو جريفنر فيلتلينر ، يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة دقيقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. القوس والنشاب سونوما بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
القوس والنشاب سونوما بينوت نوير
يتميز هذا البينوت نوير المصنوع من خشب البلوط الفرنسي بلون عقيق جميل مع روائح كرز بنج وتوت العليق الأحمر وتوابل الخبز ونوتات الفانيليا الرقيقة. يقدم نعومة خصبة على الحنك إلى جانب نكهات من الفاكهة الحمراء والزرقاء المركزة ، مع نواة من الكرز والتوت الداكن مع ملاحظات الفم البنفسجي الأرجواني. متوسطة الجسم مع حموضة متوازنة ترفع النكهات.