صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة6
مجلة

سمك السلمون المدخن وحساء جذر الكرفس

سمك السلمون المدخن وحساء جذر الكرفس
قد يكون سمك السلمون المدخن وحساء جذر الكرفس هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والبيسكاتارية تقدم 6 وتكاليف Serving 3.25 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 12 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 315 سعرة حرارية. مزيج من البصل والسلمون المدخن البارد والملح والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل كريم الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع عواصف ثلجية محلية الصنع مع بيض زبدة الفول السوداني من ريس كحلوى. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 36%، هذا الطبق ليس رائعا جدا. حاول حساء جذر الكرفس, الكرفس-حساء الجذر مع شيتاكيس، و حساء جذر الكرفس مع خبز محمص بالزعتر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في قدر كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
2
يضاف البصل والشمر وجذر الكرفس ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
سيليرياكسيليرياك
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
يضاف السلمون ويطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
4
يضاف النبيذ ويطهى على نار عالية حتى ينخفض إلى 1/3 كوب ، من 7 إلى 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
5
يضاف مرق السمك ويغلى المزيج. غطيها ، خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما واتركيها على نار هادئة حتى تنضج الخضار ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
مخزون السمكمخزون السمك
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
6
صفي المرق في وعاء. العمل على دفعات ، هريس المواد الصلبة في الخلاط ، مضيفا ما يكفي من المرق لجعل هريس على نحو سلس. أعد المهروس والمرق المتبقي إلى قدر نظيف. ضجة في كريم ويتبل بالملح والفلفل. يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. اغرف الحساء في أوعية وقدمه مع شرائح الليمون.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الليمون إسفينالليمون إسفين
الحساءالحساء
1-1/2 كوب مرق دجاج1-1/2 كوب مرق دجاج
الطماطم الشمسية لاالطماطم الشمسية لا
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
مغرفةمغرفة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. عائلة فرانك كروم لويس فينيارد الاحتياطي شاردونيه مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 62 دولار لكل زجاجة.
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
فرانك فاميلي فاينز لويس فينيارد ريزيرف شاردونيه
النبيذ هو القش الأصفر في اللون. على الأنف يعبر عن الكمثرى المحمصة البطيئة وزهور زهر العسل. على الحنك, النبيذ مشرق وجسم كامل, مع الكثير من ليمون ماير ونكهات المشمش الطازجة.