صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

سمك السلمون الخوخ المزجج

سمك السلمون الخوخ المزجج
يمكن إعداد وصفة سمك السلمون المزجج بالخوخ في حوالي 25 دقيقة. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبيسكاتارية تخدم 8 أشخاص وتكلف 3.16 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 23 جرامًا من البروتين، و30 جرامًا من الدهون، وإجمالي 488 سعرة حرارية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبدة، وفصوص الثوم، والخوخ، ومعلبات الخوخ. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 43%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سمك السلمون المزجج بالخوخ مع التوت، وسمك السلمون المزجج بترياكي مع صلصة الخوخ والهدية، وسمك السلمون المزجج الحلو والحار مع الخوخ والفلفل المذاق.

تعليمات

1
في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف، اخلطي الزبدة والمعلبات. قم بتغطيته ووضعه في الميكروويف على حرارة عالية لمدة 45-60 ثانية. يُضاف عصير الليمون والثوم والخردل ويُضاف حتى تمتزج المكونات. رائع. يُوضع جانبًا كوبًا واحدًا للتغطية والتقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
يحفظيحفظ
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
ضع شرائح السلمون في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق؛ أضف خليط الخوخ المتبقي. ختم الحقيبة وتحويلها إلى معطف. نقع لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3
استنزاف وتجاهل ماء مالح. باستخدام ملقط ذو مقبض طويل، قم بترطيب منشفة ورقية بزيت الطهي وقم بتغطية رف الشواية برفق.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
ضع جانب جلد السلمون لأسفل على رف الشواية.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
يُشوى، مغطى، على نار متوسطة لمدة 5 دقائق. ملعقة نصف خليط الخوخ المحفوظة فوق سمك السلمون. قم بشويها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة باستخدام شوكة، مع تغطيتها بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
يقدم مع شرائح الخوخ وخليط الخوخ المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
خوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفرومخوخ أبيض ناضج، مقشر، منزوع النوى، ومفروم

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, استرلينيا بلان

تعتبر بينوت نوير وشاردونيه وساوفيجنون بلانك خيارات رائعة لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن الأبيض أو الأحمر، يجب أن تأخذ في الاعتبار التوابل والصلصات الخاصة بك. يعد شاردونيه صديقًا رائعًا للأطباق الكريمية والزبدانية، بينما يمكن أن يكمل ساوفيجنون بلانك الأطباق العشبية أو الحمضيات. اللون الأحمر خفيف الوزن ومنخفض التانين مثل البينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. يبدو أن فندق Thousand Island Winery Riesling الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولارا للزجاجة الواحدة.
مصنع ألف جزيرة للنبيذ ريسلينغ
مصنع ألف جزيرة للنبيذ ريسلينغ
هذا المناخ البارد والأسلوب الحلو ريسلينغ يعرض رائحة الفواكه مع نكهات المشمش والخوخ، تليها لمسة من الحمضيات. إنه ذو ملمس فم متوازن بشكل جيد ولمسة نهائية حلوة.